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Biowein
Biodynamisch

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

Wein mit 100 Punkten von Chapoutier aus Marsanne
Biowein
Biodynamisch
75 cl.
2013
100 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 13.50%
Herstellungsgebiet Rhone
Ursprungsbezeichnungen AOC Crozes-Hermitage
Bodega M. chapoutier
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Marsanne
Trinktemperatur 12.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch und Biowein.

Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013 bietet Aromen von Orange, Birne, Nektarine, Mineralien und rauchigen Noten. Am Gaumen finden wir erneut viel Frucht, Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität vor. Er hat ein großes Volumen und sein langer Abgang wird von geräucherten und cremigen Noten begleitet.
Stil M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist ein sortenreiner Wein aus Marsanne von einer Parzelle. Das Weingut gehört zur Apellation Ermitage Controlée im Gebiet Hermitage des Rhonetals und wird von Michel Chapoutier gekeltert.

Maison Capoutier ist ein Weingut, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geleitet, Pionier des biodynamischen Anbaus. Im Weinbau sollen vor allem das natürliche Gleichgewicht und das Terroir respektiert werden. Das Weingut erzielte in einem einzigen Jahr, 2015, einen Rekord von 9 Weinen mit 100 Parker-Punkten.

Die Mersanne-Trauben des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc kommen von einer kleinen, 3,6 Acres großen Parzelle im oberen Gebiet des Hügels Hermitage. Der Weinberg liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die granitischen Böden ermöglichen eine perfekte Entwässerung des Feldes, die für den Anbau der Rebe optimal ist. Die Rebsorten sind über 100 Jahre alt und produzieren sehr wenige Trauben, die jedoch sehr ausgewogen und konzentriert sind.

Für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc werden die Trauben beim Eintritt in den Keller leicht gepresst und der Most wird 24 Stunden lang statisch vorgeklärt, um Unreinheiten zu entfernen und eine saubere Gärung zu erzielen. Die Gärung erfolgt in Fässern und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 °C. Schließlich wird er 10 bis 12 Monate lang mit regelmäßigen Batonnagen auf den eigenen Hefen gereift.

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist einer der Weine, die Parker mehrmals mit 100 Punkten bewertet hat, etwa 13 Mal! Es ist ein Wein aus einer eher neutralen Rebsorte, der sich hier jedoch durch seine hohe Ausdruckskraft auszeichnet. Ebenfalls handelt es sich um einen Wein mit großem Lagerpotential. Je nach Jahrgang kann er, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wurde, in den nächsten 45 Jahren oder sogar noch später konsumiert werden.
2015 Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2015 hat komplexe Aromen von Vanille, Linden, Nüssen und Mandeln sowie mineralische Akzente. Am Gaumen ist er sehr rund, auch mit einem Hauch von Mandeln, sehr reifem Pfirsich und Aprikose. Sein Abgang ist sehr lang und komplex.
2014 Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2014 hat komplexe Aromen von weißen Früchten, Vanille, Mandeln, Nüssen und Linden. Er weist auch eine markante Mineralität auf, die typisch für das Terroir ist. Am Gaumen ist er ein sehr runder und schmackhafter Wein, ausgewogen und elegant mit einer leichten Bitterkeit im Abgang. Aromen von sehr reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Aprikose tauchen wieder auf. Sein Abgang ist sehr lang und enorm komplex.
2013 Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013 bietet Aromen von Orange, Birne, Nektarine, Mineralien und rauchigen Noten. Am Gaumen finden wir erneut viel Frucht, Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität vor. Er hat ein großes Volumen und sein langer Abgang wird von geräucherten und cremigen Noten begleitet.
2015
100 Parker
2014
100 Parker
2013
100 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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Preis pro Liter: 1.305,87 €