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Biowein
Biodynamisch
Vegan

Matías Michelini GarnaCHE

Garnacha aus Navarra in voller Pracht
Biowein
Biodynamisch
Vegan
75 cl.
2022
75 cl.
2021
93 Parker
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Matías Michelini GarnaCHE 2022

Rotwein Reifung in Lehm Biodynamisch, Biowein und Vegan. 12 Monate in Glas.

Stil Matías Michelini GarnaCHE
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Matías Michelini GarnaCHE

Matías Michelini GarnaCHE ist ein biodynamischer Rotwein, hergestellt aus der SorteGarnacha Tinta von Matías Michelini in der D.O. Navarra.
 
Matías Michelini ist ein argentinischer Winzer, der aus Neugier zum Weingut Viña Zorzal Wines in Navarra kommt, um das Projekt kennen zu lernen, das den gleichen Namen trägt wie sein Weingut in Argentinien. Durch diesen Zufall verliebte er sich in die alten Garnacha-Reben, die das Weingut hat, und es entsteht eine äußerst intensive Zusammenarbeit. 
 
Matías Michelini GarnaCHE stammt aus einem 2,1 Hektar großen Weinberg in der Ortschaft Fitero, im sogenannten Corral de los Altos. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren und wachsen auf 500 Metern über dem Meeresspiegel in felsigen, steinigen Böden, mit Ton, Kalkstein und Konglomerat. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Anwendungen betrieben, wobei in jedem der Prozesse den Mondzyklen gefolgt wird. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Matías Michelini GarnaCHE in ganzen Rispen zerquetscht. Danach werden Teile der Stielgerüste entfernt und es beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und die Reifephase erfolgen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche im zweiten Jahr und in einem Flextank-Ei. Die insgesamte Dauer beträgt 9 Monate. 
 
Matías Michelini GarnaCHE ist ein Wein, der die Garnacha aus Navarra in ihrer vollen Pracht aufzeigt. Ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein im Michellini-Stil.
 
2018 Matías Michelini GarnaCHE 2018 ist ein süffiger Rotwein voller Nuancen von roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch Orangenblüten. Am Gaumen ist er energisch, köstlich und direkt. Ein Wein mit elektrisierender Säure und feinen, kalkhaltigen Tanninen. Sein Abgang ist lang und angenehm.
2022
93 Parker
2019
94 Parker
92 Peñín
2018
94 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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Preis pro Liter: 30,33 €
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