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Ramón Bilbao Mirto

Der Spitzenwein von Ramón Bilbao
75 cl.
2018
94 Peñín
90 Wine spectator
92 Suckling
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 14.00%
Herstellungsgebiet La Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodega Ramón Bilbao
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Tempranillo
Trinktemperatur 17.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Ramón Bilbao Mirto 2018

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.

Ramón Bilbao Mirto 2018 ist ein Rotwein, der ein verführerisches Bouquet mit Aromen von frischen schwarzen Früchten und reifen Kirschen entfaltet, ergänzt durch subtile Noten von weißem Pfeffer und eine krautige Frische von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen zeigt er seine Geschmeidigkeit und Länge, mit einer lebendigen Säure, die seine Jugend betont, und einem reifen Tannin, das für Balance sorgt. Die tertiären Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffee verleihen ihm Komplexität und machen ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Barbecues oder gereiften Käse sowie dunkle Schokolade.
 
Stil Ramón Bilbao Mirto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Pilze, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Ramón Bilbao Mirto


Das Weingut Ramón Bilbao befindet sich im Herzen der D.O. Rioja, im Umland der Gemeinde Haro, einer der privilegiertesten Weinbauregionen Spaniens.

Obwohl das Weingut bereits 1924 gegründet wurde, legten sich erst 1972 die Weichen für die Produktion von Weinen mit Crianza. Heutzutage ist das Identitätsmerkmal des Weinguts die Entwicklung von hochwertigen, innovativen Weinen auf dem Fundament des Respekts vor der Tradition und Geschichte der Kellerei.

Ramón Bilbao Mirto 2008 hat seinen Ursprung in der Auswahl der besten Tempranillo Trauben von über 70 Jahre alten Weinreben. Nach der Lese gärt dieser Wein in einem ersten Schritt in kleinen Kübeln aus französischem Eichenholz. Später erfährt er die Milchsäuregärung in größeren Holzfässern, in denen auch die Batonnage stattfindet.

Nach einer Reifezeit von 24 Monaten wird der Wein ohne voherige Filterung und Klärung in Flaschen abgefüllt. Ein wunderbarer Rotwein mit großer Persönlichkeit und modernem Touch.

 

2018
Ramón Bilbao Mirto 2018 ist ein Rotwein, der ein verführerisches Bouquet mit Aromen von frischen schwarzen Früchten und reifen Kirschen entfaltet, ergänzt durch subtile Noten von weißem Pfeffer und eine krautige Frische von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen zeigt er seine Geschmeidigkeit und Länge, mit einer lebendigen Säure, die seine Jugend betont, und einem reifen Tannin, das für Balance sorgt. Die tertiären Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffee verleihen ihm Komplexität und machen ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Barbecues oder gereiften Käse sowie dunkle Schokolade.
 
2016 Ramón Bilbao Mirto 2016 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Pflaume und Brombeere bietet, begleitet von würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Nelke), Hölzern wie Zedern- oder Sandelholz und balsamischen Noten wie Minze. Am Gaumen ist er saftig und konzentriert und bestätigt seinen fruchtigen Charakter, umhüllt von runden, gereiften Tanninen. Ein Rotwein mit einer präzisen Säure, die ihm Frische verleiht, elegant, lang und anhaltend.
2015

Ramón Bilbao Mirto 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten, gewürzten Noten sowie Rauch- und Röstakzenten. Am Gaumen zeigt er sich süßlich, fruchtig und milchig. Ein Wein mit hervorragender Säure und kräftigen Tanninen. Das Finale ist lang, anhaltend und elegant.
2008

Zu Beginn mächtig und dicht, erfüllt der Wein den Mund mit einer fruchtigen, würzigen und schmackhaften Sensation. Dichte, reife Tannine und eine exzellente Säure, der erfrischt und die Lust auf den nächsten Schluck weckt. Langer, bleibender Abgang. Elegant.



Dunkelrote Sauerkirsche mit violetten Tönen. Mit einen hohen Schicht und einer feinen Träne, die langsam und gleichmäßig fällt.



Intensive und komplexe Nase. Schwarze und rote Früchte vereinen sich mit der Perfektion würziger Aromen wie Nelke, Zimt, Muskatnuss und feinen, rauchigen Nuancen. Am Schluss mit floralen Tönen, aromatischen Gewürzen und mineralischen Noten.
2006 Am Gaumen überzeugt die weiche und elegante Textur, die zugleich ausdrucksstark und überzeugend ist. Der Wein entfaltet ein breit gefächertes Spekturm an Aromen, das die Bemühungen, die Tempranillo Frucht und die Feinheiten der Gärung zum Ausdruck zu bringen, repräsentiert. Ein andauerender Geschmack, der ein Gefühl von Frische und einer fruchtigen Sensation, der zu Beginn erwähnten Früchte, hinterlässt.

Matte violete Farbe, hell leuchtend.



Intensives Aroma, indem die reifen, sehr reifen, roten Früchte sich hinter dem Ensemble von Aromen des Weinausbaus, wie Röstnoten, rauchige und würzige Aromen, verbergen. Ein inteniver und erfischender balsamischer Hintergrund.  
2005 Am Gaumen die Textur ist deutlich glatter und elegant zugleich leistungsfähige und energisch. Der Wein ist Entfaltung in einer Vielzahl von Schichten, die die Anstrengungen zur Integration der Obst aus Tempranillo und Feinheiten des Alterns in Holz. Der Wein bleibt in den Mund, so dass ein Gefühl, frisch und saftig, das wieder die Früchte der Einleitung.

Opaque lila Farbe und sehr hell

Seine breite Palette von Aromen führt von schwarzen Früchten, Holz geräuchert und Toast, bis die Muskatnuss.
2004 Am Gaumen die Textur ist deutlich glatter und elegant zugleich leistungsfähige und energisch. Der Wein ist Entfaltung in einer Vielzahl von Schichten, die die Anstrengungen zur Integration der Obst aus Tempranillo und Feinheiten des Alterns in Holz. Der Wein bleibt in den Mund, so dass ein Gefühl, frisch und saftig, das wieder die Früchte der Einleitung.

Opaque lila Farbe und sehr hell

Seine breite Palette von Aromen führt von schwarzen Früchten, Holz geräuchert und Toast, bis die Muskatnuss.
2018
94 Peñín
92 Suckling
90 Winespectator
2016
93 Peñín
2015
94 Peñín
2012
91 Parker
94 Peñín
2011
93 Peñín
2010
93 Peñín
2008
92 Parker
2006
92 Peñín
2005
90 Peñín
2015

Gran Bacchus de Oro 2021
2008

2014 Gold Medal. Bacchus Awards

2013 Racimo de Oro en el Concurso de los Vinos Favoritos de la Mujer

2006

2012 Gold Medal. Bacchus Awards

2012 Gold Medal. Monde Selection

2012 Gold Medal. Concurso Mundial de Bruselas

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Preis pro Liter: 59,20 €