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Anais Negre

Anais Negre

Actual, moderno y agradable
Anais Negre
75 cl.
2023
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Detalles
13.20%
Alcohol 13.20%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Penedès
Denominación de origen DO Penedès
Celler U Mes U
Bodega Celler U Mes U
Cava, Vino
Contiene sulfitos
85% Tempranillo, 15% Syrah
Variedades 85% Tempranillo, 15% Syrah
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Anais Negre 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 4 meses en barrica de roble francés usada.

Maridaje
Risottos, Quesos blandos, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Setas

Sobre Anais Negre

Anais Negre es un vino tinto elaborado por Celler U Mes U en Guardiola de Font Rubí, D.O. Penedès.

Celler U Mes U da nombre al proyecto iniciado en el año 2000 por Josep Anton Bonell y el enólogo Josep Piñol, en la Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

Su filosofía es el compromiso con la tierra y el amor por la viña, que junto con la pasión por su trabajo, da como resultado unos vinos atractivos, elegantes, modernos y agradables.

Celler U Mes U está situada en pleno corazón del Penedés, trabajan de forma ecológica casi todo su viñedo, dando relevancia a las variedades autóctonas sin olvidar las internacionales que tan bien se han adaptado en la región.

Anais Negre es un vino elaborado con Tempranillo y Syrah de viñedos propios, Can Prats i El Caballut. Viñedos de entre 15 y 40 años de edad, plantados sobre suelos arcillosos y calcáreos a unos 400 metros de altitud, influenciados por un clima mediterráneo suave.

La vendimia es manual en cajas. Una vez llegan a la bodega se despalillan y realizan una maceración en frío, cada variedad por separado. La fermentación alcohólica es con control de temperatura, 23°C, y con los hollejos durante 14-16 días. Después de hacer la fermentación maloláctica, realiza una crianza de 4 meses  en barricas de roble francés de 300 litros de segundo vino.

2017 1+1=3 Vinya Anais Tempranillo y Syrah es un vino jugoso, afrutado y ligero. Esta añada destaca por su complejidad frutal, aromas de frutos rojos maduros, floral y ligeramente especiado. En boca es ágil y dinámico.
2011 En boca se presenta carnoso. Con taninos de fondo balsámico afrutado, matices frutales, de excelente y persistente aroma en el paladar, obteniendo de ello un vino creativo y actual.

Complejo, con recuerdos a frutas negras, rojas y frutillos del bosque (cerezas y arándanos). Combinación de agradables ahumados fruto de las excelente uvas, de preparación cuidadosa y adecuada crianza en barrica de roble francés
2011

2013 47 Concurso de Vinos de Calidad de la DO Penedés - Medalla de Bronce

Mejores vinos españoles para Asia (HK 2011) - Medalla de Bronce

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 11,40 €

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