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Orange wine

El famoso vino naranja macerado con sus pieles.

Los orange wines son vinos que se elaboran manteniendo el mosto de variedades blancas en contacto con las pieles de la uva al igual que en la elaboración de un vino tinto. Ésta técnica aporta el característico color dorado, ámbar o naranja que les da nombre a los "vinos naranjas". Las metodologías ancestrales utilizadas hacen que muchos de los orange wines se relacionen directamente con los vinos naturales, aunque no todos ellos lo son por definición, y el resultado son unos vinos con unas características muy personales/peculiares. Los orange wines presumen de tener más cuerpo que cualquier blanco, notas oxidativas y finales amargos. Sin duda alguna es un tipo de vino que ha llegado para quedarse dada su singularidad y la alta calidad de algunos de ellos. Te animamos a probarlos

Descubre nuestro Top 10 de orange wines.

Los orange wine son sin duda vinos especiales. Además, muchos de estos vinos singulares son vinos naturales, cosa que los hace aún más especiales. Hay varios factores que propician que así sea.

Elaboración de los orange wine.

Si nos centramos en la elaboración de los orange wine, vemos que al estar vinificados manteniendo en contacto con las pieles de la uva con el mosto éste fermenta espontáneamente gracias a las levaduras que se encuentran presentes en el medio, por lo que fermentarlos con levaduras autóctonas/indígenas/salvajes se hace más fácil. Además, esta maceración del mosto con los hollejos y las pepitas dota de un poco de taninos el vino. Los taninos actúan a modo de protección natural contra la oxidación o ataques microbianos, por lo que es posible elaborar el vino minimizando o evitando el uso de aditivos enológicos tales como el sulfuroso.

En los orange wine las maceraciones varían según el criterio del productor: Podemos encontrar vinos con maceraciones de unos cuantos días a meses. Cuánto más maceración, más color, cuerpo y taninos va a tener el vino.

Los recipientes utilizados pueden ser de todo tipo. Encontramos orange wine vinificados en depósitos de acero inoxidable, otros en barricas o foudres y en tinajas o ánforas. Estos últimos dos recipientes son los más habituales en este tipo de vino.

Historia de los orange wines.

Se dice que el término orange wine fue acuñado en 2004 por David A. Harvey, importador de vinos británico, para referirse a este grupo especial de vinos de color ámbar-anaranjado. Sin embargo, encontramos también el precedente de Georgia, donde ya desde hace muchos años elaboran blancos macerados con pieles en grandes tinajas enterradas en el suelo a los que llaman “vinos ámbar” (Karvisperi ghvino). Los georgianos ya vinificavan así desde hace centenares de años, algunos incluso dicen que desde hace 8.000, pero no fue hasta recientemente cuando italianos y eslovenos fascinados con esos vinos empezaron a importar de Georgia sus grandes tinajas (Kvevris) para imitar su proceder.

Fue a partir de entonces cuando se empezó a expandir por el mundo esta ancestral manera de vinificar.

Elaboradores de referencia de orange wines.

Algunos de los elaboradores que destacan son Bàrbara Forés de la Terra Alta con su Abrisa’t, recuperando los antiguos brisados de Garnacha Blanca que se hacían en la zona, los vinos sicilianos de Aldo Viola, los Sauvignon Blanc de Sebastien Riffault de la AOC Sancerrelos del Penedès del Celler Credo o los de Casa Balaguer en de la DO Alicante.

Cata y maridaje de orange wines.

En cata los orange wines se caracterizan por ser robustos y un tanto astrigentes, secos (sin azúcares residuales) y un tanto amargos, y en nariz a veces despliegan aromas punzantes de frutos secos, compota de manzana o naranjas secas.

Maridan perfectamente con platos exóticos, ya sean coreanos, marroquíes o japoneses. Además, debido a su buena robustez pueden acompañar perfectamente a todo tipo pescados grasos o carnes rojas.

Los orange wine son vinos muy peculiares, atrevidos, fruto de la recuperación de técnicas ancestrales que no te dejarán indiferente.

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Parker

18,75 €

IVA inc.

Precio por litro: 25,00 €

Nuevo

Heinrich Naked Orange NV

Burgenland (Weinland)

Desafiando las normas de blanco a tinto

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Decántalo

12,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 16,33 €

Nuevo

DIT Celler Selenita Brisat 2025

DO Terra Alta (Cataluña)

Imprenta de nueva generación

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9,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 12,80 €

Nuevo

Judith Beck Koreaa 2024

Burgenland

Cuando vino, placer y ganas de vivir van de la mano

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15,65 €

IVA inc.

Precio por litro: 20,87 €

Nuevo

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

DO Alicante (Comunidad Valenciana)

Un orange wine muy mediterráneo y de gran carácter salino

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16,70 €

IVA inc.

Precio por litro: 22,27 €

Nuevo

Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli 2024

Kakheti

La originalidad de una tradición vinícola

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23,55 €

IVA inc.

Precio por litro: 31,40 €

Nuevo

Baudili Orange 2025

Cataluña

Un vino que juega a ser distinto, ¡y gana!

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11,15 €

IVA inc.

Precio por litro: 14,87 €

Nuevo

LaRural Malvasia de Sitges 2024

Cataluña

La belleza natural de una variedad que brilla con luz propia

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17,05 €

IVA inc.

Precio por litro: 22,73 €

Nuevo

Pheasant's Tears Tsiska 2024

Kakheti

Cuando el vino se convierte en arte

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23,90 €

IVA inc.

Precio por litro: 31,87 €

Nuevo

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Navarra

Ráfagas de pureza

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11,75 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,67 €

Forlong Amigo Imaginario 2023

Andalucía

Un vino singular para romper todos los moldes

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23,55 €

IVA inc.

Precio por litro: 31,40 €

Nuevo

9+ SALUT! 2024

Cataluña

Un orange wine que se acabará en un abrir y cerrar de ojos

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12,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 12,60 €

Nuevo

The Juice Asylum Lost Under Heaven 2024

Toscana

Una celebración de la singularidad del terroir

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18,15 €

IVA inc.

Precio por litro: 24,20 €

Nuevo

Pardas Pell a Pell 2024

DO Penedès (Cataluña)

Otra expresión de la variedad xarel·lo

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Decántalo

15,80 €

IVA inc.

Precio por litro: 21,07 €

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Cataluña

Detenerse para disfrutar

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13,80 €

IVA inc.

Precio por litro: 18,40 €

Muster Erde 2021

Weinland Österreich (Estiria)

Un orange wine de lo más excéntrico

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53,55 €

IVA inc.

Precio por litro: 71,40 €

Cueva Orange 2025

DO Valencia (Comunidad Valenciana)

Un orange wine intenso y fresco

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17,25 €

IVA inc.

Precio por litro: 23,00 €

Nuevo

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzo)

Fresco, vibrante y sostenible

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11,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,47 €

Santa Tresa Insieme Orange 2024

IGT Terre Siciliane (Sicilia)

Un orange wine que abraza su tierra

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11,30 €

IVA inc.

Precio por litro: 15,07 €

Martín Códax OW

Galicia

Un albariño con carácter de tinto

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16,90 €

IVA inc.

Precio por litro: 22,53 €

Nuevo

El Grifo Orange Wine Moscatel 2024

DO Lanzarote (Islas Canarias)

Un orange wine con alma volcánica

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33,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 44,80 €

Nuevo

Ovella Negra 2025

DO Penedès (Cataluña)

Diferente pero único

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13,10 €

IVA inc.

Precio por litro: 17,47 €

Nuevo

Skerk Vitovska 2022

IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Un orange wine fragante, con carácter y persistencia

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32,60 €

IVA inc.

Precio por litro: 43,47 €

Radikon Ribolla 2020 50 cl

IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Creación del gran maestro de los orange wines

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43,00 €

IVA inc.

Precio por litro: 86,00 €

Nuevo

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Orange wine

Fruili-Venecia Julia

Cataluña

Alsacia

Burgenland

Precio

Puntuación

País

Zona de elaboración

Denominación de origen

Bodega

Estilo

Envejecimiento

Tipo de Uva

Elaboración

Formato

Maridaje

Añada

Fruili-Venecia Julia

Cataluña

Alsacia

Burgenland

Casa Balaguer Salicornio Moscatel 2024

Heinrich Naked Orange NV

DIT Celler Selenita Brisat 2025

Judith Beck Koreaa 2024

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli 2024

Baudili Orange 2025

LaRural Malvasia de Sitges 2024

Pheasant's Tears Tsiska 2024

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Forlong Amigo Imaginario 2023

9+ SALUT! 2024

The Juice Asylum Lost Under Heaven 2024

Pardas Pell a Pell 2024

Entre Vinyes Oníric Brisat Xarel·lo Vermell 2025

Muster Erde 2021

Cueva Orange 2025

Cantina Orsogna Lunaria Ancestrale Malvasia Orange 2025

Santa Tresa Insieme Orange 2024

Martín Códax OW

El Grifo Orange Wine Moscatel 2024

Ovella Negra 2025

Skerk Vitovska 2022

Radikon Ribolla 2020 50 cl