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Vegano
Natural
LaRural Macabeu

LaRural Macabeu

El compromiso con la tierra, la tradición y la frescura enológica
Vegano
Natural
LaRural Macabeu
75 cl.
2024
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Detalles
11.00%
Alcohol 11.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
LaRural
Bodega LaRural
85% Macabeo, 15% Otras variedades blancas
Variedades 85% Macabeo, 15% Otras variedades blancas
13.0
Servicio 13.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata LaRural Macabeu 2024

Orange wine Sobre lías Natural, y Vegano.

Estilo LaRural Macabeu
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos picantes, Hamburguesas, Quesos curados, Ensaladas

Sobre LaRural Macabeu

La unión hace la fuerza, y sino que se lo digan a la comunidad vitivinícola natural que se encuentran en Cataluña. Un grupo de apasionados viticultores que unidos van a contracorriente de los grandes productores que dictan los precios de la uva, elaboran vinos unidimensionales cargados de aditivos y agotan el suelo fértil con monocultivos y pesticidas. Es dentro de este grupo que encontramos a Xavi y Andreu Padró, dos hermanos que al tomar las riendas de la finca familiar, no solamente se dedican a vender sus uvas a  viticultores naturales, sino que deciden elaborar sus propios vinos bajo el nombre LaRural. Vinos monovarietales de cepas autóctonas que reflejan el paisaje único de Santes Creus, en el Alt Camp (Tarragona).

En el caso de LaRural Macabeu, se trata de un orange wine de macabeo con un pequeño porcentaje de otras variedades blancas como malvasía de Sitges, parellada y vinyater. Cepas con una media de 24 años de edad que se encuentran plantadas en suelos arcilloso-calcáreos y a unos 316 metros sobre el nivel del mar en la localidad de Santes Creus (Cataluña). Se lleva a cabo una agricultura regenerativa, 100% orgánica y certificada como ecológica. La vendimia es manual y, una vez en bodega, las uvas son despalilladas y maceradas en depósitos de acero inoxidable durante 5 días. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de 24 °C y despues reposa sobre lías en este mismo depósito. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Presentando unos vinos frescos en donde la variedad y la fruta son marca de la casa, LaRural Macabeu es un orange wine que representa esa valiente determinación de preservar la tierra y la autenticidad vitivinícola. La contribución a la viticultura natural por parte de estos dos hermanos, que no solo es una afirmación de identidad, sino que también es un resonante del paisaje que los rodea.

 

2022

LaRural Macabeu 2022 ofrece un orange wine resplandeciente que despliega una amalgama de sabores exóticos intensos, armonizados con la frescura de la brisa marina. Su carácter aromático y chispeante se despliega en una boca amplia y vibrante, revelando una directa y estimulante acidez que brinda una sensación de frescura maravillosa.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

14,00 € IVA inc.
Precio por litro: 18,67 €

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