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12 Volts

12 Volts

La energía de Mallorca
12 Volts
75 cl.
2023
92 Parker
94 Decántalo
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
VT Mallorca
Denominación de origen VT Mallorca
4 Kilos
Bodega 4 Kilos
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
Variedades 35% Syrah, 29% Callet, 26% Fogoneu, 10% Cabernet Sauvignon
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata 12 Volts 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 8 meses en barricas de distintos tipos.

12 Volts 2023 presenta un intenso color picota y brillante. En nariz, se destacan aromas florales junto a frutillos de bosque como fresas y moras, que se combinan con un toque balsámico y silvestre. También se aprecian notas lácticas y un sutil toque de especias. En boca, es un vino redondo, fresco y goloso, con una persistencia agradable. Su perfil se complementa con matices de cacao y cuero, ofreciendo una sensación de frescura mediterránea que invita a disfrutarlo.                      

Estilo 12 Volts
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos blandos, Carnes rojas, Carnes blancas, Embutidos, Pescado azul, Platos especiados

Sobre 12 Volts

12 Volts es un vino tinto de la VT Mallorca elaborado por la bodega 4 Kilos en Felanitx. 4 Kilos, manera coloquial de decir 4 millones de pesetas, fue la inversión inicial que realizaron Francesc Grimalt y Sergio Caballero para arrancar la bodega. Una modesta inversión en el sector que demuestra que el buen vino no se hace con mucho dinero sino con pasión y ambición por la calidad. 

4 Kilos practica una agricultura racional, muy respetuosa con el entorno, y con una mínima intervención. Utilizan la cobertura vegetal autóctona, con una gran población microbiológica con el objetivo de que exista una buena biodiversidad en la viña. Además de todo ello cuentan con un clima mediterráneo suave, con veranos secos y cálidos y pocas precipitaciones. 

12 Volts está elaborado con las variedades autóctonas de Mallorca callet, fogoneu junto a otras variedades tintas. Las uvas proceden de viñedos que se cultivan siguiendo una viticultura racional y de mínima intervención.

En cuanto a su elaboración, toda la uva fue vendimiada de forma manual. Una vez en bodega se realizó una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que al principio del proceso se mantuvo en los 20ºC para al final dejarla subir hasta los 28ºC. La maceración duró unos 20 días y posteriormente se realizó una fermentación maloláctica en depósitos de acero. El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza de menos de un año en foudres de 3000l y en barricas de roble francés de 225 litros ya usadas.

Según sus creadores, Francesc Grimalt y Sergio Caballero, 12 volts es un vino tinto que conecta con el sistema nervioso y recarga las baterías. Si aún no lo conoces no solo te estás perdiendo esta transformación de energía, 12 volts además ¡es pura vitalidad! Una descarga de buena vibra balear donde las variedades mallorquinas callet y fogoneu se dan un abrazo con las foráneas syrah, cabernet sauvignon y merlot dando lugar a un vino fluido y frutal, de final largo y agradable.

2023

12 Volts 2023 presenta un intenso color picota y brillante. En nariz, se destacan aromas florales junto a frutillos de bosque como fresas y moras, que se combinan con un toque balsámico y silvestre. También se aprecian notas lácticas y un sutil toque de especias. En boca, es un vino redondo, fresco y goloso, con una persistencia agradable. Su perfil se complementa con matices de cacao y cuero, ofreciendo una sensación de frescura mediterránea que invita a disfrutarlo.                      
2022

12 Volts 2022 es un vino tinto que encanta con su juventud y frescura. Al acercarlo a la nariz, despierta con aromas de moras y cerezas maduras, entrelazados con toques de orégano, además de un sutil toque tostado y balsámico. En boca, se revela como un vino sabroso y bien estructurado, ofreciendo una complejidad que se despliega en capas de frutas rojas maduras. Su paso por el paladar es fluido, culminando en un final largo y armonioso que invita a seguir disfrutando.
2021 12 Volts 2021 es un vino tinto muy mediterráneo donde aparecen aromas de plantas aromáticas de la zona (tomillo, orégano) que acompañan con delicadeza y armonía la presencia de aromas de frutos del bosque maduros y notas balsámicas. En boca se presenta con hermosa rusticidad, fragante y lleno de energía. Un vino tinto muy agradable al paladar, suave (12 % vol.) pero con carácter, refrescante y goloso.
2020

12 Volts 2020 es un vino tinto de carácter mediterráneo que ofrece aromas que recuerdan a los frutos del bosque maduros acompañados por notas de hierbas mediterráneas y balsámicos. Su paso por boca es complejo, fresco y frutal. Un vino tinto versátil, jugoso y muy amable para beber.
2019

12 Volts 2019 es un vino tinto con aromas de frutos del bosque, notas florales y toques especiados. En boca es fresco, goloso y jugoso. Un vino con unos taninos suaves, una acidez viva y un final muy amable.

2018 12 Volts 2018 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja madura entrelazados con plantas aromáticas del mediterráneo y un fondo de tierra mojada. En boca es complejo, sabroso y equilibrado. Destaca su sabor frutal y sus notas balsámicas. El final es largo y muy agradable.
2013 Intensa fruta negra madura, sabroso. Armonía de potencia y equilibrio. Bien estructurado y complejo.

Cereza, limpio y brillante, con lágrima intensa. De capa alta.

Aromas intensos de frutas negras maduras, mineral, tostados, algo mentolado.
2011 En boca muestra una buena entrada, amplia, con gran riqueza de sabores, afrutados, especiados y ciertas notas minerales acompañan un paso por boca sabroso, muy goloso, con una buena acidez y unos taninos maduros, grasos y redondos, muy agradables. Final largo y persistente.

Bonito color cereza con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Tiene una fina lágrima levemente tintada.

Nariz limpia, expresiva, de intensidad media-alta y amplia paleta aromática. Fruta roja bien madura y carnosa va dejando paso a matices florales, hierbas aromáticas, toques lácticos y refrescantes notas mentoladas. En cuanto se oxigena gana en complejidad dando notas ahumadas, tostadas y especiadas.
2010 Un vino de Mallorca potente, muy sabroso, con un paso sedoso y cálido. Estructura muy equilibrada, con la fruta dominando pero llena de matices minerales y especiados. Muy buena acidez. Taninos maduros, integrados y si bien estan presentes resultan agradables, no molestan. Final muy largo y persistente con un elegante postgusto tostado.

Color picota granate, intenso y brillante. Bordes violáceos y capa alta. Lágrima densa, elegante, que tiñe la copa.

Muy buena intensidad aromática y equilibrada. Mucha fruta negra madura acompañada de una fuerte mineralidad. Al agitar la copa, aparece la fruta roja fresca, mucha flor y las notas de las maderas con muchas notas especiadas, finos tostados y recuerdos herbáceos del bosque mediterraneo. Intenso fondo balsámico.
2009 Es un vino tinto fresco, equilibrado, goloso, redondo y con taninos maduros; con un paso cremoso y un final persistente, con notas tostadas y mentoladas.

Color picota granate, intenso y brillante.

Aromas florales, de fruta roja madura, especias dulces (canela, vainilla) y de bosque mediterráneo. También encontramos algunas notas de balsámicos y lácteos.
2008 Es un vino fresco, equilibrado, goloso, redondo y con taninos maduros; con un paso cremoso y un final persistente, con notas tostadas y mentoladas.

Color picota granate, intenso y brillante.

Aromas florales, de fruta roja madura, especias dulces (canela, vainilla) y de bosque mediterráneo. También encontramos algunas notas de balsámicos y lácteos.
2023
92 Parker
2022
93 Parker
2021
93+ Parker
2020
93 Parker
2018
93 Parker
2017
92 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Peñín
2014
92 Parker
2010
93 Peñín
88 Parker
2008
93 Peñín

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