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Aalto PS

Aalto PS

Uno de los vinos más buscados de la Ribera del Duero
Aalto PS
75 cl.
2023
Magnum
2022
3 Litros (Jéroboam)
2022
5 Litros
2022
priority_high 3 Litros (Jéroboam)
2021 ¡Oferta!
5 Litros
2021
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Aalto
Bodega Aalto
Contiene sulfitos
100% Tinto Fino
Variedades 100% Tinto Fino
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Aalto PS 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés de Allier.

Aalto PS 2023 es un vino tinto que cautiva desde la copa con su intensa capa y una complejidad aromática que combina frutas negras maduras, regaliz y especias delicadas. En boca se muestra potente y concentrado, con volumen generoso y taninos que envuelven cada sabor, mientras matices tostados, ahumados y un roble bien presente aportan profundidad y carácter. El final deja una sensación seca y mineral que invita a imaginar una velada marcada por la elegancia y el disfrute, perfecta para quienes buscan un tinto que impresione sin esfuerzo.

Estilo Aalto PS
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes rojas, Caza

Sobre Aalto PS

Aalto PS es un vino tinto elaborado por Bodegas Aalto en la D.O. Ribera del Duero. Se trata de un vino excepcional cuyas iniciales de su nombre 'PS' hace referencia a su origen, con uvas de las variedad tinto fino cultivadas en los mejores Pagos Seleccionados, con cepas viejas de entre 60 y 100 años de edad.

La vendimia de Aalto PS se realiza de forma manual, en las horas de menor insolación, manteniendo así al máximo el frescor de la uva 8que se transporta en cajas de 15 kilos) hasta su llegada a la bodega. Una vez allí las uvas de Aalto PS pasa por un segundo proceso de selección racimo a racimo, donde la uva se despalilla y se organiza por parcelas, fermentando cada lote por separado, a una temperatura de entre 20 y 25ºC. Una vez que las levaduras han terminado el proceso, Aalto PS se descuba y se deja sangrar, aprovechando tan sólo el vino que cae por gravedad, sin ejercer ningún tipo de presión. Este, que será de mayor calidad, será el que pase a las barricas donde Aalto PS realizará la fermentación maloláctica y donde se dejará reposar más de un año.

Aalto PS se clarifica utilizando clara de huevo natural antes de ser embotellado. Una vez embotellado, descansa durante un tiempo acabándose de afinar antes de salir al mercado. Aalto PS se puede consumir ahora, aunque tiene una enorme capacidad de guarda. Un vino de la Ribera del Duero complejo, muy afrutado y extraordinariamente elegante considerado por muchos como uno de los grandes vinos de España. Un verdadero lujo.

2023

Aalto PS 2023 es un vino tinto que cautiva desde la copa con su intensa capa y una complejidad aromática que combina frutas negras maduras, regaliz y especias delicadas. En boca se muestra potente y concentrado, con volumen generoso y taninos que envuelven cada sabor, mientras matices tostados, ahumados y un roble bien presente aportan profundidad y carácter. El final deja una sensación seca y mineral que invita a imaginar una velada marcada por la elegancia y el disfrute, perfecta para quienes buscan un tinto que impresione sin esfuerzo.
2022

Aalto PS 2022 es un vino tinto con un color rojo brillante y reflejos granates, muy agradable a la vista. En nariz, despliega una amplia gama de aromas que incluyen frutas rojas como cerezas y fresas, así como frutas más frescas como moras. También se perciben notas especiadas con toques de coco y vainilla, gracias a su crianza en barrica. En boca, tiene una entrada poderosa, con mucho cuerpo y taninos frescos y elegantes. Su final es largo, fresco y memorable.                      
2021

Aalto PS 2021 se presenta con un vibrante color púrpura que anticipa su carácter intenso. En nariz, despliega un abanico de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, entrelazadas con sutiles toques de vainilla y especias. En boca, su estructura es robusta y plena, ofreciendo una textura sedosa que lleva a un final persistente y elegante. Un vino tinto que muestra la riqueza de su madurez sin perder frescura.
2020

Aalto PS 2020 es un vino tinto de color rojo-púrpura. En nariz, presenta aromas de moras y ciruelas negras, acompañados de elegantes toques de especias. En boca, es largo y fresco, con taninos bien integrados. Su presencia en el paladar es amplia, mostrando una gran cantidad de matices complejos gracias a su crianza en barrica. Su perfil es concentrado y bien equilibrado.                      
2019

Aalto PS 2019 es un vino intenso. En nariz es elegante, con notas tostadas, especiadas, de cacao y frutos negros. En boca es fresco y denso, con taninos envolventes. Largo e intenso, con matices que ganarán con el paso del tiempo.
2016 Aalto PS 2016 es un vino tinto maduro, comlejo y profundo. Espectacular añada de una de las joyas de Ribera del Duero. Aromas a fruta negra y roja con notas tostadas, de tabaco, cacao y café sobre un fondo especiado muy elegante. En boca es goloso, amplio y con una exquisita tanicidad, con un agradable frescor final que lo hace muy largo.
2013 Elegante y equilibrado. Fino y afrutado. Muestra taninos pulidos y aterciopelados. De final largo y perseverante.

Oscuro color rojo picota de tonalidades violáceas.

Equilibra toques de fruta roja y matices de regaliz. Suma recuerdos especiados y notas tostadas.
2012

2011 En boca resulta un vino muy equilibrado. Taninos presentes, pero muy finos. Un vino muy elegante.

Aalto PS presenta un color rojo muy oscuro, que mancha la copa.

Gran complejidad de aromas: regaliz, piedra de mechero, especias, maderas nobles, pan tostado.
2010 Excelente vino tinto de la Ribera del Duero, con mucho cuerpo y un recorrido muy largo que envuelve en todo momento el paladar de inmensas sensaciones. Paso muy sedoso, muy sabroso (incluso en algún momento goloso), con una extraordinaria fruta madura, especias cremosas, chocolates y unos tostados fundidos, muy bien integrados. Gran frescura la que le proporcionan los balsámicos junto a una justa acidez. Un final muy, muy largo y de gran persistencia. ¡Un placer!

Intenso y profundo color picota, muy oscuro. Ribetes amoratados. Muy cubierto. Limpio y brillante. Lágrima densa, de caída muy lenta.

Alta intensidad aromática, con una expresiva fruta roja y negra que gana intensidad a medida que se va abriendo. Junto a la fruta empiezan a despuntar cremosas y golosas notas especiadas. Una vez abierto, van apareciendo los cacaos, los ahumados y unos elegantes e intensos tostados que lo envuelven todo. Sutiles toques minerales y boscosos de fondo. Una nariz que gana en exuberancia y seducción con el tiempo.
2009 Inmenso vino tinto, potente, con cuerpo y mucho volumen. Con la intensa y madura fruta muy bien integrada con los tostados, los chocolates y los balsámicos que se funden en la boca con una gran cremosidad. Muy sabroso, muy goloso. Excelente acidez. Taninos muy bien integrados. Final muy, muy largo y muy persistente. Puro placer. Toda una experiencia que difícilmente olvidaremos.

Profundo color cereza con bordes granas. Limpio y brillante. Capa alta. Lágrima densa, de caída lenta y elegante que tinta la copa.

Elegante, muy intenso y complejo. Marcados aromas de frutas rojas, muy expresivas, junto a frutos negros entremezclados con golosas notas especiadas, cacaos, toffee e inmensos tostados que ganan en expresividad al abrirse. Gran fondo de vegetales aromáticos, de sotobosque y sutiles minerales.
2008 Inmenso vino tinto, potente, con cuerpo y mucho volumen. Con la intensa y madura fruta muy bien integrada con los tostados, los chocolates y los balsámicos que se funden en la boca con una gran cremosidad. Muy sabroso, muy goloso. Excelente acidez. Taninos muy bien integrados. Final muy, muy largo y muy persistente. Puro placer. Toda una experiencia que difícilmente olvidaremos.

Profundo color cereza con bordes granas. Limpio y brillante. Capa alta. Lágrima densa, de caída lenta y elegante que tinta la copa.

Elegante, muy intenso y complejo. Marcados aromas de frutas rojas, muy expresivas, junto a frutos negros entremezclados con golosas notas especiadas, cacaos, toffee e inmensos tostados que ganan en expresividad al abrirse. Gran fondo de vegetales aromáticos, de sotobosque y sutiles minerales.
2006 Vino con muy buena estructura, buen cuerpo y muy elegante. Mucha carga frutal, sabrosa e intensa, con taninos maduros. Paso carnoso y potente, con una largo y persistente final.

Intenso color cereza oscuro, con ribetes granate. Brillante, con una lágrima densa que tinta la copa.

Muy expresivo aromáticamente. Aromas elegantes y complejos, potentes y muy intensos. Sobresalen los aromas de frutos rojos (grosella), frutos negros, chocolate y especias dulces con notas de hierbas aromáticas y tostados.
2022
94 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2021
95 Parker
2020
94 Parker
96 Suckling
2019
94 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
95 Peñín
2015
94 Peñín
2014
94 Parker
2013
95 Parker
2012
94 Parker
95 Peñín
2011
94 Parker
95 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
96 Parker
91 Peñín

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Precio por litro: 106,13 €

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