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Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos

Un vino de Alonso del Yerro de Toro
Alonso del Yerro Paydos
75 cl.
2019
93 Parker
93 Suckling
93 Peñín
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Toro
Denominación de origen DO Toro
Alonso del Yerro
Bodega Alonso del Yerro
Contiene sulfitos
100% Tinta de Toro
Variedades 100% Tinta de Toro
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Alonso del Yerro Paydos 2019

Vino tinto Envejecido en madera. 15 meses en barricas de roble francés.

Estilo Alonso del Yerro Paydos
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos es un vino tinto elaborado por Viñedos Alonso del Yerro, en Morales de Toro, Zamora. D.O.Toro.

 

El matrimonio Javier Alonso y María del Yerro se instalaron en el año 2002 en la finca Santa Marta (Roa, Burgos), en la D.O. Ribera del Duero, con la ilusión de elaborar vinos de calidad. Asesorados por el enólogo bordelés Stéphane Derenoncourt, conseguirán enseguida hacerse un nombre en el panorama vinícola de la zona.

En el año 2007 adquieren Pagos del Miguel, una finca de 8.8 hectáreas de viñedo, con cepas de Tinta de Toro plantadas entre 1930 y 1938. La zona es de clima continental con temperaturas extremas, gran amplitud térmica y una pluviometría de menos de 400mm al año.

 

De esta finca nace Alonso del Yerro Paydos, un viñedo que se encuentra a una altitud media de 700 metros sobre el nivel del mar, con un marco de plantación de 750 cepas por hectáreas. Todo el viñedo está plantado en vaso y tiene un rendimiento de 1,5 kilogramo por cepa. Vendimiado manualmente, con selección de uvas en el viñedo y en la bodega. 26 de maceración en depósitos de 50Hl. Extracción mediante remontados y bazuqueos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza sobre lías finas durante 15 meses.

2017

Alonso del Yerro Paydos 2017 es un tinto elegante, de color rojo profundo muy intenso. En nariz es intenso, con aromas a frambuesas y moras maduras que evolucionan hacia una compota de fresa que se combina con el cacao y los toques flores. En boca es terciopelado, con taninos muy finos. Afrutado y especiado, con cuerpo y estructura. Enérgico y potente, con poca acidez.
2016

Alonso del Yerro Paydos 2016 es un vino tinto maduro con fragancias de fruta negra madura, notas especiadas y toques de roble muy bien integrado. En boca es potente, carnoso y elegante. Un vino de cuerpo medio a pleno con taninos suaves y un sabor persistente.
2015 Alonso del Yerro Paydos 2015 es un vino tinto maduro con aromas de fruta confitada, notas florales y toques de especias dulces y tostados. En boca es complejo, intenso y profundo con taninos muy elegantes, notas especiadas y un final largo y persistente.
2014 Alonso del Yerro Paydos 2014 es un vino potente, intenso y elegante. Añada con un presente espectacular y un futuro sublime. Aromas a fruta negra madura sobre un elegante fondo torrefacto, con notas de café, especies, sotobosque y balsámicos. En boca es sedoso, amplio y con estructura. .
2019
93 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2018
94 Parker
92 Suckling
2017
93 Parker
93 Peñín
2016
94 Parker
92 Peñín
2015
92 Parker
91 Peñín
91 Suckling
2014
93 Parker
92 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín

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Precio por litro: 53,07 €

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