La palabra cianotipia suena a novedad, pero en realidad es un arte con casi dos siglos de historia. En 1842, el astrónomo William Herschel descubrió, mientras experimentaba con sales de hierro fotosensibles, que podía fijar imágenes teñidas de un intenso azul. Aquella técnica fotográfica, casi mágica, ha resurgido hoy como tendencia entre artistas y creadores por su sencillez y belleza: basta un rayo de sol y un poco de química para atrapar la silueta de una planta, una flor o cualquier objeto sobre el papel.
Esa magia azulada también se ha colado en el mundo del vino. Alonso & Pedrajo —el proyecto que en 2013 emprendieron Javier Alonso y Alberto Pedrajo junto a sus familias— nació con una visión artesanal, comprometida y con ganas de romper moldes. Y si de romper moldes se trata, Alonso & Pedrajo Nauda Viura es el ejemplo perfecto.
Este vino luce una etiqueta única, elaborada con cianotipia y estampada con las plantas de La Finca La Cala, el mismo lugar donde nace. Es un monovarietal de viura que se viste de naranja al pasar por una prolongada maceración con sus pieles. La filosofía es tan clara como radical: Alonso & Pedrajo Nauda Viura es uva y nada más. Sin aditivos, sin clarificación, sin filtrado, sin maquillaje.
Alonso & Pedrajo Nauda Viura es un vino “en bruto”, joven de espíritu y profundo en esencia. Como las imágenes azules que fija la cianotipia, este orange wine es una huella indeleble del tiempo, de la tierra y de las personas que lo hacen posible.