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Vegano
Natural
AUS Merla

AUS Merla

Pura Alella
Vegano
Natural
AUS Merla
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Art Laietà
Bodega Art Laietà
100% Mataró
Variedades 100% Mataró
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata AUS Merla 2022

Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano. 3 meses en barrica de roble.

Estilo AUS Merla
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Risottos, Verduras, Carnes rojas

Sobre AUS Merla

AUS Merla es un vino tinto, D.O. Alella, elaborado por la bodega Art Laietà en el municipio de Alella.

Art Laietà es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y de su mujer Cristina Guillen.

Actualmente, Art Laietà controla 50 hectáreas en producción dentro de las D.O. Alella y D.O. Cava, apostando decididamente por la recuperación de las uvas autóctonas Pansa Blanca (Xarel.lo) y Mataró (Monastrell) y experimenta además con variedades resistentes que permitan minimizar la intervención en viñedo y bodega.
 

AUS Merla forma parte de la colección de vino del Celler de les Aus, un proyecto basado en el conocimiento y en la experiencia acumulada a lo largo de cuatro décadas dedicadas al vino, que refuerza la apuesta de la familia Pujol-Busquets Guillén por conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso.

AUS Merla es un vino tinto natural elaborado con Mataró (Monastrell) de viñedos situados en suelos franco-arenosos, entre 150 y 300 metros de altitud con orientación sureste.

Una vez vendimiada la uva, ya en la bodega fermenta en una tina de madera a 25°C durante 20 días. Pasado este tiempo se prensa ligeramente y el vino se pone en barricas donde realizará la fermentación maloláctica y reposará durante 3 meses antes de ser embotellado sin añadir sulfitos.

 

2017 Alta Alella Merla 2017 es un vino tinto expresivo, fresco y agradable. Nueva añada de este vino afrutado, de intensos aromas de fruta roja madura. Voluminoso pero ágil en boca.

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Precio por litro: 27,53 €

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