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Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary

Un malbec salino y mineral cultivado en altura
Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary
75 cl.
2021
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Detalles
13.90%
Alcohol 13.90%
Mendoza
Zona de elaboración Mendoza
Gualtallary
Denominación de origen Gualtallary
Altos Las Hormigas
Bodega Altos Las Hormigas
Contiene sulfitos
100% Malbec
Variedades 100% Malbec
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en foudres.

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021 se presenta con un encantador tono violeta profundo que invita a descubrir sus aromas. En nariz, despliega un abanico de frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con toques especiados y un distintivo aroma a grafito que recuerda a la piedra recién golpeada. Al paladar, su juventud se traduce en una vibrante frescura, mientras que su estructura concentrada promete una degustación llena de carácter, con sutiles notas salinas que completan el perfil de este expresivo Malbec.

Estilo Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary

Según el británico Tim Atkin, uno de los críticos de vinos más internacionales, se trata de “uno de los terroirs más atractivos de Argentina”. Se trata de Gualtallary, en Argentina, donde se están elaborando vinos de gran calidad. En concreto esta zona - localizada en el valle de Uco, en Mendoza - se ubica al oeste de la provincia, justo en el límite con Chile. Su particularidad radica en que es uno de los puntos más elevados de Argentina, albergando viñedos entre los 1000 y 2000 metros sobre el nivel del mar.

En el caso de la bodega Altos Las Hormigas, sus viñedos se sitúan a los 1.300 metros de altitud. Allí plantan su malbec, sobre suelos francos arenosos, con un gran componente de carbonato cálcico, lo que otorga a sus vinos un carácter fresco y mineral, con sabores como la tiza. En este bodega, fundada en 1995 por el enólogo Alberto Antonini y el empresario Antonio Morescalchi, el terroir tiene una importancia fundamental en una región donde tradicionalmente se le ha dado mucho más valor a la altura (cuánto más alto, más calidad) y a la variedad (la malbec). Allí los Andes -que actúan como barrera a los vientos húmedos del Pacífico- y la cercanía de este océano, generan un clima propicio para el cultivo de la vid. 

Ahora, con Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary, el propio terreno entra en valor, hablando y expresándose por sí solo. Para ello, su elaboración es fundamental. En Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary las uvas se seleccionan sobre una doble cinta y son encubadas por gravedad en pequeños tanques. Allí fermentarán durante 15 días gracias a la acción de las levaduras autóctonas. Tras su trabajo, no se realizan remontajes y el sombrero sólo se mueve por pisoneo. Tras esto, Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary se trasiega a foudres de roble sin tostar, donde tendrá una crianza de 18 meses. Antes de su embotellamiento, donde tendrá 12 meses de guarda, se realizará una leve filtración con el objetivo de no alterar su calidad.

2021

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2021 se presenta con un encantador tono violeta profundo que invita a descubrir sus aromas. En nariz, despliega un abanico de frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con toques especiados y un distintivo aroma a grafito que recuerda a la piedra recién golpeada. Al paladar, su juventud se traduce en una vibrante frescura, mientras que su estructura concentrada promete una degustación llena de carácter, con sutiles notas salinas que completan el perfil de este expresivo Malbec.
2018

Altos Las Hormigas Malbec Appellation Gualtallary 2018 es un tinto concentrado, elaborado con malbec, que muestra salinidad y mineralidad. En nariz es austero al comienzo, pero luego se desprenden notas florales (romero, lavanda ), fruta triturada (frambuesa, arándano y cítricos), hibisco y grafito. En boca tiene estructura e intensidad, con cuerpo medio, fresco, con taninos finos y un final largo y placentero.
2018
97 Parker
94 Suckling

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Precio por litro: 70,27 €

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