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Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

La opción más fresca de oloroso y Pedro Ximénez para el aperitivo
Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez
75 cl.
94 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
Alvear
Bodega Alvear
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Pedro Ximénez
Variedades 100% Pedro Ximénez
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

Vermut.

Alvear Vermouth Rojo es un vermut muy potente y profundo. En nariz destacan las notas cítricas, de caramelo tostado, frutos secos, especias dulces. ebanistería y pasas. En boca es equilibrado y amplio, elegante y especiado. Fondo floral complementadas con los aromas a tostado, a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.

Sobre Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

Su padre fue alcalde del Estado noble de Nájera, en La Rioja (en el norte de España) y Administrador de las Rentas Reales en Córdoba (en el sur). Este último cargo obligó que él y toda su familia se trasladaran hasta Montilla, un pueblo del sur de esta provincia andaluza, donde nació su amor por el campo y por el vino. Esta pasión, para nada similar a lo que se hacía en su familia, fue lo que llevó a Diego de Alvear y Escalera a fundar en 1729 las bodegas que llevarían su apellido. De esta forma nacieron las bodegas Alvear.

Pocas empresas del sur de España pueden presumir de tanta historia y tradición como las bodegas Alvear, una de las más antiguas de Andalucía donde se custodian con recelo generosos de más de un siglo de antigüedad y recetas únicas y exclusivas, como Alvear Vermouth Rojo. Ahora, cuando el aperitivo vuelve a formar parte de la rutina los fines de semana Bernardo Lucena - enólogo de Alvear-, recupera este vermut elaborado a partir de la maceración de diferentes hierbas y botánicos, como la artemisa, romero, salvia, canela y piel de naranja. No obstante, el toque único y especial de Alvear Vermouth Rojo se lo da la crianza en botas de roble americano envinadas con oloroso de Pedro Ximénez. Por último, una pequeña rectificación con una pizca del Pedro Ximenez de la casa, fresco y elegante, consiguen que Alvear Vermouth Rojo se convierta en todo un espectáculo de la D.O. Montilla-Moriles.

Alvear Vermouth Rojo es un vermut muy potente y profundo. En nariz destacan las notas cítricas, de caramelo tostado, frutos secos, especias dulces. ebanistería y pasas. En boca es equilibrado y amplio, elegante y especiado. Fondo floral complementadas con los aromas a tostado, a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.
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