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Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS
75 cl.
96 Parker
95 Decántalo
99 Atkin
97 Peñín
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Detalles
19.50%
Alcohol 19.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Tradición
Bodega Tradición
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Amontillado Tradición VORS

Amontillado (75 cl.).

Muy seco, de excelente acidez. Se muestra salino, largo y complejo.

Caoba de atractivos toques de color cobre.

Notas ahumadas y de almendra. Recuerdos marinos y de nueces.
Estilo Amontillado Tradición VORS
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Ahumados, Pescado blanco

Sobre Amontillado Tradición VORS

Amontillado Tradición VORS es un vino de la D.O. Jerez elaborado por la bodega Tradición. Este vino es un monovarietal de Palomino Fino.

En primer lugar, este Amontillado Tradición VORS pasa por una fase de crianza biológica bajo velo flor -una capa flotante que se desarrolla en la superficie-. Posteriormente, por contra, realiza una fase oxidativa. El hecho de efectuar estos dos procesos de crianza confieren al vino un carácter muy particular.

Amontillado Tradición VORS, que envejece por el método de criaderas y soleras, utiliza recipientes provenientes de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. De este producto se elaboran unas 4.000 botellas por año.

Aunque la bodega fue fundada en 1998, lo cierto es que Tradición hereda la histórica relación de la familia con el mundo vinícola. Una relación que se inició en 1650 y que hace que Tradición sea probablemente la empresa más emblemática de la denominación de origen.
Muy seco, de excelente acidez. Se muestra salino, largo y complejo.

Caoba de atractivos toques de color cobre.

Notas ahumadas y de almendra. Recuerdos marinos y de nueces.
96 Parker
97 Peñín
Sin añada

2015 Bacchus de Oro

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