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Andrea Mufatto MA Blanco

Andrea Mufatto MA Blanco

El legado en el Bierzo de una gran enóloga
Andrea Mufatto MA Blanco
75 cl.
2021
92 Parker
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Andrea Mufatto
Bodega Andrea Mufatto
Contiene sulfitos
Dona Blanca, Godello, Palomino
Variedades Dona Blanca, Godello, Palomino
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Andrea Mufatto MA Blanco 2021

Vino blanco Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble.

Andrea Mufatto MA Blanco 2021 presenta un color dorado brillante y atractivo. En nariz, destaca por sus aromas intensos de manzana y pera, acompañados de notas florales y un ligero toque de roble que añade complejidad. En boca, es amplio y sedoso, con una acidez refrescante que equilibra a la perfección la fruta y la madera. Su final es persistente y elegante, dejando una impresión clara y perfilada. Un vino que invita a disfrutar de su riqueza y sutileza.
 
Estilo Andrea Mufatto MA Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado azul, Quesos azules, Verduras, Ensaladas, Aperitivo, Platos picantes, Embutidos, Marisco, Sushi, Quesos blandos, Quesos curados, Pescado blanco

Sobre Andrea Mufatto MA Blanco

La mayoría de las veces, por no decir casi siempre, habrás escuchado su apellido unido al de su marido. Gerardo Michelini y Andrea Mufatto llevan años dando mucho que hablar en el mundo del vino; sin embargo, a partir de ahora, y seguro que con bastante frecuencia, el apellido de ella comenzará a resonar de manera independiente. ¡Y no es para menos! Un vino como Andrea Mufatto MA Blanco bien lo merece.
 
En un proyecto totalmente autónomo esta enóloga, habituada a trabajar con las variedades tintas de Argentina, se atreve a mostrar una nueva versión de los vinos blancos de la D.O. Bierzo. La godello, la doña blanca y la palomino serán las tres variedades que Mufatto elegirá en esta misión. Encontrar los racimos adecuados no será fácil ya que concretamente la doña blanca se encuentra dispersa en diversos viñedos. En el caso de la godello y la doña blanca las cepas se ubican en Villafranca del Bierzo (León), mientras que la palomino se vendimia en Santalla del Bierzo (al sur de la denominación). En ambos casos se tratan de viñedos centenarios que crecen sobre suelos con pendiente, de textura franco-limosa, donde se mezclan las cuarcitas y las pizarras.
 
Una vez vendimiadas, y tras cultivarse ecológicamente, las variedades de Andrea Mufatto MA Blanco fermentan por separado. El mosto de cada una de ellas se trasiega a distintos depósitos y volverá a reunirse en el momento del coupage, donde se busca encontrar el equilibrio perfecto. Una vez ensamblado, Andrea Mufatto MA Blanco reposará un año en barricas nuevas de roble. 
 
La producción de Andrea Mufatto MA Blanco es muy limitada (apenas unas 1.500 botellas), así que date prisa y no pierdas la oportunidad de probar el resultado de la aventura de Andrea Mufatto en la D.O. Bierzo.
2021
Andrea Mufatto MA Blanco 2021 presenta un color dorado brillante y atractivo. En nariz, destaca por sus aromas intensos de manzana y pera, acompañados de notas florales y un ligero toque de roble que añade complejidad. En boca, es amplio y sedoso, con una acidez refrescante que equilibra a la perfección la fruta y la madera. Su final es persistente y elegante, dejando una impresión clara y perfilada. Un vino que invita a disfrutar de su riqueza y sutileza.
 
2021
92 Parker

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