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Vegano
Andreas Bender Pinot Noir

Andreas Bender Pinot Noir

Un pinot noir que conjuga frescura, autenticidad y elegancia
Vegano
Andreas Bender Pinot Noir
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
Mosel
Denominación de origen Mosel
Andreas Bender
Bodega Andreas Bender
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Andreas Bender Pinot Noir 2024

Vino tinto y Vegano.

Estilo Andreas Bender Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Pescado azul, Carnes rojas

Sobre Andreas Bender Pinot Noir

Hay quienes siguen la corriente, y hay quienes se salen de la norma. Estos últimos suelen ser los que marcan la diferencia. Eso es precisamente lo que ha hecho Andreas Bender, un enólogo que, desde el corazón del valle del Mosela, en Alemania, ha sabido unir conocimiento profundo del terruño, respeto por la tradición y una filosofía propia que desafía las convenciones del vino alemán.

Nacido en Leiwen (Mosela) en 1980, Andreas Bender aprendió desde pequeño los secretos del suelo y la vid gracias a su padre, viticultor de profesión. A los trece años elaboró su primer vino, y desde entonces supo que el vino sería su camino. Estudió en Geisenheim, la universidad de referencia en enología, y ganó experiencia en bodegas de Alemania, Francia, Italia y Estados Unidos, antes de lanzar su propio proyecto en 2008 con los viñedos familiares como punto de partida.

Su enfoque rompe con el modelo clásico. Mientras la mayoría de bodegas alemanas vinifican y embotellan por separado los vinos de sus mejores viñedos, Bender opta por mezclar parcelas seleccionadas para crear tres estilos bien definidos: Dajoar, Paulessen y Hofpäsch. Un método que recuerda a las grandes casas de Champagne, donde lo importante no es tanto destacar una parcela concreta, sino alcanzar un estilo propio y reconocible, añada tras añada.

Sin embargo, aunque esta forma de trabajar puede parecer moderna —e incluso disruptiva—, Andreas está profundamente conectado con la tradición. Cree en una vinificación honesta, en el trabajo paciente en bodega, en los métodos sencillos y en la fermentación natural. Nada se fuerza, nada se acelera: el vino sigue su propio ritmo.

Hoy, su bodega refleja esa doble identidad: romper moldes, pero sin perder la raíz. Un buen ejemplo de ello es su Andreas Bender Pinot Noir, un tinto que conjuga frescura, autenticidad y elegancia. Fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble viejo, y criado después en una combinación de roble francés y americano, este pinot noir muestra una expresión delicada, sin maquillajes ni artificios.

El resultado es Andreas Bender Pinot Noir, un vino que habla del Mosela, pero también de una forma distinta de entenderlo. Un vino que, como su creador, se sale de la norma para dejar huella.

 

2023

Andreas Bender Pinot Noir 2023 es un vino que se presenta con un atractivo color rojo rubí translúcido. Al acercarlo a la nariz, se despliegan deliciosos aromas de fresas y cerezas maduras, acompañados de un delicado toque especiado y sutiles notas terrestres. En boca, este pinot noir es toda una caricia, con una textura suave que se desliza fácilmente, mientras su acidez bien equilibrada destaca los vibrantes sabores de fruta fresca. La presencia de taninos finos y elegantes le otorga un final prolongado y muy agradable. 
2022

Andreas Bender Pinot Noir 2022 deslumbra con su color rojo rubí translúcido, típico y encantador de esta uva. En nariz, cautiva con su mezcla de fresas y cerezas, acompañadas por delicadas notas especiadas y un tenue toque terroso, que le otorgan carácter y profundidad. En boca, sorprende por su textura suave y sedosa; la acidez, perfectamente equilibrada, realza los sabores de fruta fresca mientras los taninos finos y elegantes brindan un final prolongado y agradable. La cosecha 2022 fue generosa en calidad, otorgándole a este vino una personalidad vibrante y accesible que lo hace una elección acertada para quienes buscan elegancia y frescura.

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Precio por litro: 19,93 €

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