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Decántalo
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Vegano
Anselmo Mendes Tempo

Anselmo Mendes Tempo

Un alvarinho con nombre y apellido
Vegano
Anselmo Mendes Tempo
75 cl.
2020
90 Parker
95 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Minho
Zona de elaboración Minho
Vinho Verde
Denominación de origen Vinho Verde
Anselmo Mendes
Bodega Anselmo Mendes
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Anselmo Mendes Tempo Alvarinho 2020

Orange wine Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 6 meses en barrica.

Estilo Anselmo Mendes Tempo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas, Marisco

Sobre Anselmo Mendes Tempo

Si hablamos de un referente enológico en Portugal, indudablemente hay que hablar de Anselmo Mendes. Familiarizado desde niño con la cultura del vino en Monçao, en el Valle del Minho, hoy es un reputado enólogo y consultor que busca la expresión de cada tierra para proporcionar vinos con carácter. Reconocido como uno de los productores más innovadores de la variedad autóctona alvarinho y uno de los grandes embajadores de su país, Anselmo nunca se queda atrás y va a un paso más allá a través de la experimentación e investigación. Todo para lograr unos vinos auténticos que reflejan las cualidades intrínsecas de cada una de las regiones vitivinícolas donde pone el alma.

En el caso de Anselmo Mendes Tempo se trata de un alvarinho perteneciente a la Denominación de Origen Vinho Verde, en el Valle de Minho. Procede de un viñedo con más de 15 años de edad, de suelo granítico y que se encuentra a una altitud de 200 metros sobre el nivel del mar. Cepas con altos niveles de acidez y buena maduración que se trabajan de forma respetuosa y limitando la producción. La vendimia es manual en cajas pequeñas e inmediatamente se trasladan a la bodega. Allí, las uvas pasan por una maceración pelicular seguida de una fermentación con parte del racimo entero y con levaduras autóctonas. Después, el vino madura durante 6 meses en barricas usadas de 400 litros de roble francés con battonage regular.

Con tan rico mundo enológico que nos ofrece Portugal, Anselmo Mendes ha sabido como nadie darle el reconocimiento que se merece. Anselmo Mendes Tempo, un alvarinho con crianza ,es un claro reflejo de este trabajo. Una excelente opción para disfrutar de la frescura, ligereza y fragancias de Vinho Verde.

2017

Anselmo Mendes Tempo 2017 es un vino blanco cremoso con aromas de piel de naranja, notas cítricas y recuerdos de frutos secos. En boca es elegante, fino y fresco. Un vino con una acidez viva, unos taninos ligeros y un final largo, complejo y mineral.
2020
90 Parker

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