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Biodinámico
Vegano
Natural
António Madeira Vinha da Serra Tinto

António Madeira Vinha da Serra Tinto

Un tinto concentrado y profundo del Dão
Biodinámico
Vegano
Natural
António Madeira Vinha da Serra Tinto
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Beiras
Zona de elaboración Beiras
DOC Dao
Denominación de origen DOC Dao
António Madeira
Bodega António Madeira
40% Tinta Amarela, 30% Baga, 30% Jaen
Variedades 40% Tinta Amarela, 30% Baga, 30% Jaen
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata António Madeira Vinha da Serra Tinto 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Agricultura respetuosa y Vegano.

Estilo António Madeira Vinha da Serra Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Carnes rojas

Sobre António Madeira Vinha da Serra Tinto

António Madeira Vinha da Serra Tinto es un vino tinto coupage de las variedades tintas amarela, jaen y baga elaborado por la bodega António Madeira bajo la DOC Dão en Beiras, Portugal.

Luego de la vendimia, los racimos se pisan de manera tradicional para comenzar la fermentación alcohólica bajo levaduras autóctonas y en depósitos abiertos. Se busca muy poca extracción también para potenciar la identidad de las uvas de la manera más pura. El vino resultante se trasiega a una barrica de roble francés usado donde realiza la fermentación maloláctica la primavera siguiente a la vendimia y envejece durante alrededor de 18 meses. Se utiliza el mínimo de azufre necesario.

António Madeira es un joven viticultor francés de raíces portuguesas que ha decidido retomar sus orígenes en la Serra da Estrela. Madeira se ha dado a la búsqueda de las mejores ubicaciones para la vid en la región de Dão, zona que por su situación geográfica ofrece una gran acidez natural y donde quizá se elaboran los vinos más elegantes y complejos de Portugal, como este António Madeira Vinha da Serra Tinto.

2016

António Madeira Vinha da Serra Tinto 2016 es un vino tinto que en nariz ofrece un ramillete complejo de aromas florales y frutales acompañados por notas de granito, hierbas aromáticas y resinas. En boca pasa ofreciendo recuerdos a fruta madura, con taninos finos y matices minerales. Un vino muy equilibrado y elegante, concentrado y profundo.
2021
95 Parker

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