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Decántalo
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Antoniolo Erbaluce di Caluso

Antoniolo Erbaluce di Caluso

Un blanco mineral y cítrico del Piamonte
Antoniolo Erbaluce di Caluso
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Erbaluce di Caluso DOCG
Denominación de origen Erbaluce di Caluso DOCG
Antoniolo Societá Agricola
Bodega Antoniolo Societá Agricola
Contiene sulfitos
100% Erbaluce
Variedades 100% Erbaluce
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022

Vino blanco Joven y Agricultura respetuosa.

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022 se presenta como un vino blanco joven, seco y refrescante. En nariz, despliega sutiles aromas a frutas como manzana verde, melocotón y pera, con un toque cítrico que recuerda al limón., a la hierba recién cortada y a las flores blancas. En boca, su ligereza se combina con una acidez equilibrada, conduciendo a un final limpio y distintivamente mineral. Su perfil es nítido, ofreciendo una degustación directa y agradable. Ideal para quien busca una expresión pura y sencilla de la variedad Erbaluce.

Estilo Antoniolo Erbaluce di Caluso
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Pescado azul, Pescado blanco

Sobre Antoniolo Erbaluce di Caluso

¡Aparte de excelentes vinos tintos el Piamonte también tiene vinos blancos maravillosos!

Desde 1967 esta zona del norte de Italia tiene la D.O.C.G. Erbaluce di Caluso, donde se encuentran vinos blancos, de tonalidad pálida. De todos los productores que elaboran este tipo de vino destaca Antoniolo Societá Agricola, una bodega ubicada en Gattinara. A este pueblo de la provincia de Vercelli llegó Mario Antoniolo en los años 40 del siglo XX. En aquellos años, cuando todos se preocupaban más de la cantidad que de la calidad, Mario fue uno de los primeros en diferenciar los terroirs y tener siempre en mente la calidad. Así, desde los viñedos del monasterio del siglo XV que compró, Antoniolo Societá Agricola comenzaba su actividad.

Hoy en día la historia de esta empresa familiar continúa; pero esta vez los capítulos cuentan con la autoría de Lorella y Alberto, nietos y tercera generación de la saga, que siguen actualmente al frente de la elaboración. Por el momento, Antonio lo Societá Agricola tiene hoy en día 14 hectáreas de suelo volcánico de donde salen todos los vinos que elabora como Antoniolo Erbaluce di Caluso.

Antoniolo Erbaluce di Caluso toma su nombre de la erbaluce, uva autóctona de la zona. Según cuenta la leyenda el hada Albaluce obsequió a los habitantes de Caluso con esta uva (también conocida como bianchera, bian robusti o uva rustia). Estas uvas se cultivan mediante métodos no invasivos y totalmente naturales y fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. En estos mismos depósitos, Antoniolo Erbaluce di Caluso tendrá una crianza de cinco meses.

Antoniolo Erbaluce di Caluso será embotellado en la propia bodega y saldrá a la venta para demostrar al mundo entero que los vinos blancos también tienen mucho que decir en el norte italiano. 
2022

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022 se presenta como un vino blanco joven, seco y refrescante. En nariz, despliega sutiles aromas a frutas como manzana verde, melocotón y pera, con un toque cítrico que recuerda al limón., a la hierba recién cortada y a las flores blancas. En boca, su ligereza se combina con una acidez equilibrada, conduciendo a un final limpio y distintivamente mineral. Su perfil es nítido, ofreciendo una degustación directa y agradable. Ideal para quien busca una expresión pura y sencilla de la variedad Erbaluce.
2021

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2021 es un vino perfilado, de color amarillo brillante, con reflejos verde pálidos en copa. En nariz es muy floral, destacando el jazmín, la manzana verde y el albaricoque. En boca es crujiente y muy fino, elegante, con una acidez muy sabrosa. Fuerte núcleo mineral, muy refrescante.
2020

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2020 es un blanco perfilado, seco y exuberante. En nariz es fresco, con notas herbáceas, flores blancas y frutas de hueso (albaricoque, melocotón). En boca es vibrante y sabroso, con un fuerte carácter cítrico. Final largo, limpio y mineral.

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