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Armand de Brignac Blanc de Blancs

Armand de Brignac Blanc de Blancs

Un laureado "Ace of Spades"
Armand de Brignac Blanc de Blancs
75 cl.
92+ Parker
91 Decanter
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Armand de Brignac
Bodega Armand de Brignac
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Armand de Brignac Blanc de Blancs

Champagne Brut.

Armand de Brignac Blanc de Blancs es un espumoso complejo con aromas de bollería y mantequilla, notas de fruta blanca y recuerdos de frutos secos. En boca es delicado, ligero y bien estructurado. Un champagne con una acidez refrescante, una textura sedosa y un final largo, fresco y mineral.

Estilo Armand de Brignac Blanc de Blancs
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Pescado blanco, Sushi, Marisco

Sobre Armand de Brignac Blanc de Blancs

Cuando hablamos de una bodega con 33 hectáreas de viñedo y un equipo de 18 personas, estamos frente a un proyecto artesanal en el que es más factible brindar una atención personalizada a cada aspecto del proceso de cultivo de la vid y producción de vino. Es así como  Armand de Brignac tiene un mayor control sobre la calidad y la capacidad de ajustar las prácticas en función de las necesidades específicas en cada uno de los procesos. Se trata de un trabajo vitivinícola artesanal que permite que se enfoque en la calidad, la atención personalizada y la creatividad. Propietaria de famosos Crus de Champagne (Francia), en Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses y Ludes, es una marca de champagne de lujo que se reconoce en el mundo entero por sus botellas de aspecto impresionante y su distintiva etiqueta de as de espadas. De ahí que se la conozca coloquialmente como "Ace of Spades."

Entre sus botellas más laureadas, Armand de Brignac Blanc de Blancs se trata de una extraña y escasa producción (el 5% de la producción total anual) procedente de los viñedos de chardonnay cultivados en la Côte des Blancs y de Montagne de Reims a través de una agricultura sostenible. En bodega, bajo las directrices de los enólogos Jean-Jacques Cattier y Alexandre Cattier, la vinificación se realiza a partir de la llamada 'tête de cuvée' del prensado. Es decir, para la elaboración del vino base únicamente se utiliza el jugo que se extrae de las uvas al principio del prensado debido a su pureza y frescor y que se encuentra en la parte superior de la cuba. Después, se hace un ensamblaje con tres añadas distintas y se lleva  a cabo la segunda fermentación en botella en donde se mantiene sobre lías durante un tiempo. Finalmente, se degüella y dosifica con 8 gramos de azúcar por litro (brut).

Inusual, de producción limitada y totalmente artesanal, Armand de Brignac Blanc de Blancs es conocido por su frescura, elegancia y estilo crujiente. Un popular "Ace of Spades" cuya calidad y presentación lujosa lo convierte en uno de los protagonistas recurrentes en eventos de lujo y celebraciones especiales.

 

Armand de Brignac Blanc de Blancs es un espumoso complejo con aromas de bollería y mantequilla, notas de fruta blanca y recuerdos de frutos secos. En boca es delicado, ligero y bien estructurado. Un champagne con una acidez refrescante, una textura sedosa y un final largo, fresco y mineral.
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748,70 € IVA inc.
Precio por litro: 998,27 €

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