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Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación

Tempranillo de Ribera del Duero que equilibra potencia y elegancia
Ausàs Interpretación
75 cl.
2023
95 Suckling
94 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Ausás Bodegas y Viñedos
Bodega Ausás Bodegas y Viñedos
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ausàs Interpretación 2023

Vino tinto Envejecido en madera.

Ausàs Interpretación 2023 embriaga con su profunda intensidad. Su color rojo cereza oscura invita a sumergirse en su complejidad aromática. En nariz, se despliegan notas de frutos negros como moras y ciruelas, mezcladas con sutiles toques de especias dulces y vainilla, fruto de su crianza en barrica. En boca, es un vino potente pero equilibrado, con taninos firmes que se entrelazan con sabores de fruta madura y una pizca de chocolate amargo. El final es persistente y elegante. Este vino es una excelente elección para quienes aprecian un tinto con carácter, capaz de ofrecer una experiencia rica y compleja en cada sorbo. Ideal para momentos especiales que invitan a la reflexión.

Estilo Ausàs Interpretación
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Arroces

Sobre Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación es un vino monovarietal de Tempranillo de DO Ribera del Duero elaborado por Ausàs Bodegas y Viñedos.

Ausàs Bodegas y Viñedos es una bodega en Quintanilla de Onésimo del que fuera enólogo de Vega Sicilia entre 1968 y 1998. Xavier Ausàs ha colaborado también con otras de gran prestigio. No dispone de viñedos propios pero trabaja con personas que conoce desde hace más de 30 años, de modo que puede garantizarse una uva de gran calidad y al mismo tiempo tiene libertad para expresar la tipicidad y potencial de la Ribera desde su punto de vista.

Los viñedos que producen la uva del Ausàs Interpretación tienen alrededor de 40 años. Sus suelos son arenosos y arcillo-calcáreos. El clima de la zona es continental. Obtiene de las diversas parcelas diferentes caracteres que le permiten acabar elaborando un vino complejo y armónico. Obtiene el carácter floral en las uvas de los suelos ligeros, frutal en la de los arcillosos, fresco en la de los de altura y poderoso en la de los calcáreos.

El vino Ausàs Interpretación tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble de 225 y 500 litros nuevas y usadas. Se producen un total de 20.000 botellas.

2023

Ausàs Interpretación 2023 embriaga con su profunda intensidad. Su color rojo cereza oscura invita a sumergirse en su complejidad aromática. En nariz, se despliegan notas de frutos negros como moras y ciruelas, mezcladas con sutiles toques de especias dulces y vainilla, fruto de su crianza en barrica. En boca, es un vino potente pero equilibrado, con taninos firmes que se entrelazan con sabores de fruta madura y una pizca de chocolate amargo. El final es persistente y elegante. Este vino es una excelente elección para quienes aprecian un tinto con carácter, capaz de ofrecer una experiencia rica y compleja en cada sorbo. Ideal para momentos especiales que invitan a la reflexión.
2022

Ausás Interpretación 2022 es un Ribera del Duero con alma clásica y hechuras modernas, donde la madurez no resta frescura ni profundidad. En nariz despliega un aromas sofisticados de frutas negras maduras, especias nobles y un sutil trazo de grafito. En boca es pura armonía: taninos finos como terciopelo, estructura firme y una elegancia que se despliega lentamente, como un discurso bien afinado. Un vino que habla con voz grave y serena, y cuya huella permanece largo rato después del último sorbo.
2021

Ausàs Interpretación 2021 es un vino tinto de color cereza intenso. En nariz, destaca por sus aromas frutales de guindas y moras, complementados con notas de flores secas y un toque balsámico de tomillo. En boca, su entrada es tensa y jugosa, llevando a una sensación compacta y concentrada. Un vino sutilmente maduro que ofrece una experiencia rica y equilibrada.                      
2016 Ausàs Interpretación 2016 tiene aromas a frutas negras y azules salvajes, bayas y notas tostadas y especiadas. En boca es fresco, poderoso, elegante y equilibrado. Su final es largo.
2023
94 Peñín
95 Suckling
2022
94 Parker
95 Peñín
2021
95 Parker
95 Peñín
2020
96 Peñín
2019
95 Parker
95 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker

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Precio por litro: 60,40 €

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