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Vegano
Avelino Vegas Áureo

Avelino Vegas Áureo

En busca del equilibrio perfecto
Vegano
Avelino Vegas Áureo
75 cl.
2018
92 Suckling
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Avelino Vegas
Bodega Avelino Vegas
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Avelino Vegas Áureo 2018

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 14 meses en barricas de roble francés.

Avelino Vegas Áureo 2018 despliega en nariz un abanico de aromas a moras y ciruelas maduras, entrelazados con destellos de nueces y almendras, así como un toque de pimienta y clavo que añade complejidad. En boca, se presenta vigoroso y pleno, con un sabor que recuerda a las especias y una textura que envuelve el paladar, culminando en un final suavemente tostado que persiste agradablemente. Este tinto es un ejemplo de intensidad y elegancia combinadas.

Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Avelino Vegas Áureo

Avelino Vegas Áureo es un vino tinto de la variedad tempranillo elaborado por la bodega Avelino Vegas en D.O. Ribera de Duero.

En el año 1950 Avelino Vegas fundó esta bodega en la población de Santiuste de San Juan Bautista (Segovia) con la intención de elaborar vinos de calidad con variedades del lugar como la tempranillo o la verdejo. Con el tiempo, el proyecto ha ido creciendo tanto que en la actualidad, la tercera generación Vegas elabora vinos en Ribera de Duero, V.T Castilla y León, Cigales y Rioja.

En el caso de Avelino Vegas Áureo procede de viñedos con una media de edad de 50 años. Son cepas viejas de bajo rendimiento que se encuentran plantadas en suelos calizos y arenosos y bañadas por un clima mediterráneo con carácter continental. En ellas se practica una agricultura tradicional y la vendimia se lleva a cabo por parcelas diferenciadas según su calidad en cajas de 12 Kg.


En bodega las uvas de Avelino Vegas Áureo son enfriadas a 3 ºC de temperatura en cámara frigorífica. Pasadas 24 horas se seleccionan y despalillan sin estrujar. Tras pasar por una maceración pelicular en frío durante 5 días, comienza la fermentación alcohólica a una temperatura máxima de 28 ºC. Después se realiza la fermentación maloláctica en barrica, en depósitos de acero inoxidable y en depósitos ovoides de hormigón. Finalmente, envejece en barricas nuevas de roble francés y depósitos de hormigón durante 14 meses.

Avelino Vegas Áureo es un vino tinto cuyo nombre representa el número de la proporción perfecta. Un número irracional que se halla en la propia naturaleza y, al igual que este vino, busca el equilibrio ideal.

2018

Avelino Vegas Áureo 2018 despliega en nariz un abanico de aromas a moras y ciruelas maduras, entrelazados con destellos de nueces y almendras, así como un toque de pimienta y clavo que añade complejidad. En boca, se presenta vigoroso y pleno, con un sabor que recuerda a las especias y una textura que envuelve el paladar, culminando en un final suavemente tostado que persiste agradablemente. Este tinto es un ejemplo de intensidad y elegancia combinadas.
2016 Avelino Vegas Áureo 2016 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas negras maduras, notas de especias y frutos secos y un suave final tostado. En boca es potente, intenso y elegante con toques especiadas y un final persistente muy agradable.
2018
92 Suckling
2017
90 Peñín

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