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Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Ráfagas de pureza
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Navarra
Zona de elaboración Navarra
Azul y Garanza
Bodega Azul y Garanza
90% Garnacha Blanca, 10% Moscatel de Alejandría
Variedades 90% Garnacha Blanca, 10% Moscatel de Alejandría
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Orange wine Sobre lías Natural y . 6 meses en hormigón.

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025 se presenta con un atractivo color ámbar, resultado de la elaboración con pieles de uva blanca. En nariz, destacan las notas cítricas de naranja y la frescura del melocotón, acompañadas por un toque floral distintivo de la moscatel. En boca, se siente una textura envolvente gracias a la Garnacha Blanca, con una combinación vibrante de acidez y ligeras especias que dan profundidad al sabor. Este vino, con sus características frutales y su ligereza, es ideal para quienes buscan disfrutar de un vino versátil y refrescante, animando cualquier momento con su carisma y singularidad.

Estilo Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Arroces

Sobre Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Cualquier cambio importante trae consigo tanto beneficios como desafíos. La revolución agrícola del siglo XVIII no fue la excepción. Gracias a avances tecnológicos y nuevas prácticas agrícolas, vimos un aumento en la producción de alimentos y un crecimiento poblacional. Pero, ¿a qué precio? La biodiversidad se vio gravemente afectada. Por suerte, cada vez son más los viticultores dinámicos que aprenden de nuestro pasado para avanzar hacia prácticas agrícolas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Tras este enfoque, la agricultura regenerativa emerge con fuerza para quedarse. Un cultivo que, a diferencia de las prácticas agotadoras de la agricultura convencional, busca restaurar y fortalecer los sistemas agrícolas a través de técnicas sostenibles para que sean más resilientes a largo plazo. Quien ha integrado firmemente esta filosofía de trabajo en su día a día son Maria, Fer y Dani. Bajo el nombre Azul y Garanza (en honor a los dos colores -azul y granate- que tiñen la cooperativa que recuperan en el pueblo de Carcastillo), nos presentan su línea nueva de mínima intervención Suelo Vivo. Unos vinos ligeros, jugosos y frescos que reivindican la biodiversidad y que son ideales para compartir en cualquier momento.

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco es fruto directo de este suelo sano. Un viñedo ubicado en el Parque Natural de las Bardenas Reales, en Navarra, cuyo paisaje semidesértico es de singular belleza por sus formaciones geológicas únicas y es reserva de la biosfera por la UNESCO desde el año 2000. Para su elaboración hacen uso de cepas de garnacha blanca con una edad media de 20 años que se encuentran plantadas sobre suelos arcilloso-calcáreos a 400 metros de altitud. Se trabaja de forma ecológica y siguiendo prácticas regenerativas y la vendima es manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, se aboga por la mínima intervención. Las uvas seleccionadas, maceran con pieles y fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Después, el vino permanece en estos mismos recipientes a lo largo de 6 meses y, finalmente, el embotellado se produce tras una ligera clarificación y sin filtrar.

Nacido de un terroir sano en perfecta armonía con la naturaleza, Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco es un vino puro que presenta una expresión frutal protagonista y una complejidad de lo más amable. Un gran compromiso con la biodiversidad que solo aporta beneficios y que, aunque no puedas verlo, puedes sentirlo, al igual que el grillo que adorna la etiqueta.

2025

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025 se presenta con un atractivo color ámbar, resultado de la elaboración con pieles de uva blanca. En nariz, destacan las notas cítricas de naranja y la frescura del melocotón, acompañadas por un toque floral distintivo de la moscatel. En boca, se siente una textura envolvente gracias a la Garnacha Blanca, con una combinación vibrante de acidez y ligeras especias que dan profundidad al sabor. Este vino, con sus características frutales y su ligereza, es ideal para quienes buscan disfrutar de un vino versátil y refrescante, animando cualquier momento con su carisma y singularidad.
2024

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2024 es un orange wine que seduce con su vibrante carácter y una leve turbidez que recuerda la frescura de los vinos de antaño. En nariz despliega un baile de cítricos (limón y mandarina) envueltos en delicadas notas de flores silvestres y un matiz que recuerda al hinojo. En boca fluye con ligereza, dejando destellos de albaricoque y melocotón jugoso, mientras las notas cítricas iluminan cada sorbo. Un orange wine vivo y encantador, perfecto para momentos despreocupados y llenos de luz.
2023

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2023 presenta un atractivo tono de paja dorado. En nariz, destaca la frescura del limón y la mandarina, acompañada de suaves notas florales y un toque de hinojo blanco. En boca, se revela un perfil ligero con sabores de albaricoque brillante y melocotón, realzados por notas cítricas que aportan vitalidad. Este orange wine es una opción refrescante y aromática, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.                      
2022

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2022 es un vino blanco joven con un atractivo color pajizo claro y cierta turbidez que le aporta un toque rústico. En nariz, se descubren aromas sutiles de limón y mandarina, complementados con un leve perfume de hinojo. Al probarlo, se despliega una paleta de sabores que incluye melocotón, albaricoque y ciruela amarilla, entrelazados con notas cítricas que refrescan el paladar. Su cuerpo medio ligero y un sutil toque de taninos le otorgan una textura interesante, culminando en un final limpio y amable.


 

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