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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Un blanco con cuerpo, elegante y balsámico
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Baigorri
Bodega Baigorri
Contiene sulfitos
90% Viura, 10% Malvasía
Variedades 90% Viura, 10% Malvasía
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022

Vino blanco Envejecido en madera. 8 meses en barricas de roble francés.

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022 deslumbra con un color amarillo dorado. En nariz, desliza aromas a frutas maduras como la manzana, el melocotón y un toque exótico de piña, complementado por delicadas notas de vainilla y un suave aroma tostado procedente de su fermentación en barrica. Al paladar, es cremoso y envolvente, ofreciendo una equilibrada acidez que resalta su carácter fresco. La añada 2022 ha sido excepcional, con condiciones climáticas que han favorecido una maduración óptima, garantizando un vino equilibrado y armonioso. Este vino destaca por su complejidad y la perfecta integración de la fruta con los sutiles toques de madera.

Estilo Baigorri Blanco Fermentado en Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Ensaladas, Quesos blandos, Pescado blanco, Aperitivo, Arroces, Sushi, Ahumados, Quesos azules

Sobre Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica es un vino blanco de la DOCa Rioja, elaborado por la bodega Baigorri. Se trata de una bodega de corte moderno que aplica la gravedad en todo el proceso de vinificación, tanto para el movimiento del vino, como de la uva.
Baigorri está situada en el municipio de Samaniego, al sur de Álava (Rioja Alavesa).

Baigorri Blanco Fermentado En Barrica está elaborado a partir de las variedades de viura y malvasía. La uva procede de viñedos viejos cultivados de forma sostenible.

Para su elaboración, la uva se despalilla a mano y se selecciona  grano a grano en mesas de selección. Posteriormente se lleva a cabo una maceración con sus hollejos durante algunas horas.

Por último, la vinificación de Baigorri Blanco Fermentado En Barrica se realiza mediante una fermentación y crianza en barrica nueva de roble francés junto a sus lías batonándose de forma regular durante unos 6-8 meses.

2022

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2022 deslumbra con un color amarillo dorado. En nariz, desliza aromas a frutas maduras como la manzana, el melocotón y un toque exótico de piña, complementado por delicadas notas de vainilla y un suave aroma tostado procedente de su fermentación en barrica. Al paladar, es cremoso y envolvente, ofreciendo una equilibrada acidez que resalta su carácter fresco. La añada 2022 ha sido excepcional, con condiciones climáticas que han favorecido una maduración óptima, garantizando un vino equilibrado y armonioso. Este vino destaca por su complejidad y la perfecta integración de la fruta con los sutiles toques de madera.
2021

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2021 seduce desde la copa con su frescura afrutada y delicadas notas balsámicas que se entrelazan con un sutil fondo mineral. En boca despliega elegancia y complejidad, untuoso y redondo, con un final largo y persistente que invita a disfrutar con calma. Ideal para aperitivos, pescados, mariscos, arroces o carnes blancas, se convierte en un compañero perfecto para un mediodía soleado o una tarde relajada de aperitivos y tapas, donde cada sorbo celebra la armonía entre fruta, frescura y madera.
2020
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2020 es un vino blanco que cautiva desde el primer instante con su aroma vibrante, donde la fruta madura se entrelaza con delicados matices balsámicos y una sutil mineralidad. En boca se despliega con una complejidad sedosa y untuosa, abrazando el paladar con elegancia y dejando un recuerdo prolongado que invita a seguir descubriendo cada sorbo.
 
2019

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2019 es un vino blanco ligeramente corpulento y muy aromático. En nariz, destacan aromas a frutas maduras como manzana y pera, junto con notas cítricas de limón. En boca, es suave y equilibrado, con una textura cremosa gracias a su envejecimiento en barrica. Su final es largo y persistente, dejando un agradable recuerdo frutal. Ideal para quienes disfrutan de vinos blancos con carácter y complejidad.
2018 Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2018 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas de frutas maduras (pera, manzana) acompañadas por notas balsámicas y pinceladas de madera que recuerdan su paso por barrica. En boca pasa cremoso, con una agradable complejidad donde también aparecen notas minerales y especiadas. Un vino blanco muy gastronómico, con una precisa acidez que le aporta frescura, de final largo y persistente.
2017

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017 es un blanco cremoso. En nariz aparecen las notas frutales (cítricas), lácticas y especiadas sobre un fondo balsámico. En boca es untuoso y muy elegante, con un buen equilibrio y un fino amargor. Final largo e intenso.
2016

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016 es un blanco cremos. En nariz es floral, con notas afrutadas que recuerdan a pera seca y manzana. En boca es muy sabroso y untuoso, con un cuerpo medio y una buena acidez. Toques especiados. Sabor a fruta madura y miel.
2012 Con buena entrada y paso generoso. Recorrido untuoso marcado por una buena acidez que lo refresca. Final largo, placentero y persistente.

Amarillo limón. De aspecto luminoso, limpio y brillante.

De intensidad media con aromas tostados, buena carga frutal, fruta blanca y amarilla bien madura, un punto de vainilla, herbáceos, presencia de aromas de barrica debido a su paso por barrica, especias muy suaves.
2011 Buena entrada y paso amplio, graso y con un punto amargo. Recorrido untuoso marcado por una buena acidez que lo refresca. Punto picante. Final largo, placentero y persistente.

Color amarillo limón. Dorado intenso, aspecto limpio y brillante.

Nariz de intensidad media en la que se perciben aromas de tostados, buena carga frutal, fruta blanca y amarilla bien madura, un punto de vainilla, herbáceos, presencia de aromas de barrica debido a su paso por barrica, especias muy suaves.
2010 En boca tiene una buena entrada, un recorrido untuoso marcado por una buena acidez que le da definición, una buena estructura y un final largo, placentero y persistente. Un blanco fermentado en barrica totalmente recomendable.

Color amarillo dorado, muy limpio y brillante.

Nariz de intensidad media en la que se percibe equilibrio entre una buena carga frutal, fruta blanca y amarilla bien madura junto con notas propias de su paso por madera, agradables tostados, recuerdos a levaduras, frutos secos y mantequilla.
2019
91 Suckling
2017
90 Suckling
2016
90 Suckling
92 Peñín
2014
89 Suckling
2011
89 Parker
91 Peñín
2010
90 Parker
91 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 19,20 €

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