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Biodinámico
Natural
Barraco Terre Siciliane Biancammare

Barraco Terre Siciliane Biancammare

Un trozo de Sicilia para compartir
Biodinámico
Natural
Barraco Terre Siciliane Biancammare
75 cl.
2023
93 Decántalo
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Bodega Nino Barraco
100% Grillo
Variedades 100% Grillo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Barraco Terre Siciliane Biancammare 2023

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Biodinámico y Natural. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Barraco Terre Siciliane Biancammare
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Postres de frutas, Marisco

Sobre Barraco Terre Siciliane Biancammare

Marsala, un municipio italiano perteneciente a la provincia de Trápani, en la costa occidental de Sicilia, es conocido principalmente por la elaboración de un vino fortificado con el mismo nombre que fue creado para el mercado inglés como sustituto del deseado jerez. Sin embargo, gracias a figuras como Nino Barraco, un viticultor de nueva generación, en los últimos tiempos se está llevando a cabo una labor de recuperación que está permitiendo dar a conocer la personalidad, el carácter y la territorialidad de los vinos que se elaboraban antes de que se pusiera de moda el gusto por lo dulce de los británicos. Para ello, Nino junto a su compañera Ángela, se hacen cargo de los viñedos familiares en 2004 y, a partir de un trabajo artesanal y respetuoso, se centran en el cultivo de uvas autóctonas y en la elaboración de vinos naturales de viñedos individuales.

En la actualidad los vinos de Barraco se han convertido en unos imprescindibles que representan perfectamente la región vitivinícola de Sicilia. Su Barraco Terre Siciliane Biancammare, un vino blanco elaborado con la variedad autóctona grillo lo demuestra con creces. Procedente de unas cepas que alcanzan los 40 años y que se encuentran plantadas sobre suelos rojos ricos en calizas a 30 metros del mar, se practica un cultivo biológico con tratamientos biodinámicos. La vendimia y selección de uvas es manual y, una vez en bodega, el objetivo de Nino es simplemente guiar el vino de la viña a la copa. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y con una maceración durante dos días sobre los hollejos. Allí permanece durante 6 meses antes de ser embotellado.

Fruto de un trabajo plenamente artesanal en todas y cada una de sus fases, Barraco Terre Siciliane Biancammare te transporta a Marsala. Un vino blanco aromático, puro y cítrico con el que te llevas un trozo de Sicilia.

 

2020

Barraco Terre Siciliane Biancammare 2020 es un vino blanco perfilado con aromas delicados de fruta blanca, notas florales y toques yodados. Un vino agradablemente bebible que en boca es seco, fresco y sabroso y cuyo final es deliciosamente salino.

 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

21,25 € IVA inc.
Precio por litro: 28,33 €

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