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Vegano
Natural
Beaufort Frères Rosé

Beaufort Frères Rosé

Frutalidad brillante con un estilo único
Vegano
Natural
Beaufort Frères Rosé
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Beaufort Frères
Bodega Beaufort Frères
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Beaufort Frères Rosé 2022

Otros espumosos Natural, y Vegano. 24 meses en botella sin degüelle.

Estilo Beaufort Frères Rosé
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Postres de frutas, Platos picantes

Sobre Beaufort Frères Rosé

Amory, Constant y Reol, los tres hijos del famoso viticultor orgánico de la región de Champagne Jacques Beaufort, elaboran espumosos bajo la misma filosofía de trabajo de su padre en Beaufort Frères. Un proyecto que nació de los tres hermanos cuando decidieron colaborar con un amigo suyo que produce uvas ecológicas en Narbona, en el extremos sur de Francia, y que se adhiere a las ricas tradiciones familiares que inició Jacques cuando desarrolló una alergia a los productos químicos con que trataba las vides de plagas y enfermedades. La homeopatía, la aromaterapia y los métodos agrobiológicos son el pan de cada día dentro y fuera del viñedo y los resultados son tan gratos que los reconocimientos no paran de llover.

Así, siguiendo la premisa del propio Beaufort que dice "Aunque una uva sana no garantiza un buen vino, sí permite que el enólogo lo elabore",  toda la fruta utilizada en la vinificación se produce tan solo con ingredientes naturales. En el caso de Beaufort Frères Rosé procede de uvas de pinot noir trabajadas en ecológicos y vendimiadas a mano en el momento óptimo de maduración. En bodega las uvas pasan por una corta maceración con los hollejos sin adición de azufre y la fermentación se lleva a cabo en barricas de roble con levaduras autóctonas. Después el vino base tiene una crianza de 8 meses. Siguiendo el método tradicional, la segunda fermentación es en botella sobre lías durante al menos 24 meses y el degüelle es “a la volée” (a mano), sin filtración ni clarificación.

Teniendo en cuenta que las producciones de la Casa Beaufort han sido reconocidas por críticos de vino y amantes del champagne de todo el mundo, Beaufort Frères Rosé, un Vin Mousseux, es una muy buena oportunidad para conocer de primera mano la personalidad brillante de unos vinos únicos.

 

2016

Beaufort Frères Rosé 2016 es un espumoso afrutado con una nariz fragante de fruta roja, notas de flores rosas y toques especiados. En boca es amplio, rico y profundo. Un champagne con una hermosa acidez, una burbuja integrada y un final largo muy mineral.

 

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