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Vegano
Natural
Bellotti Semplicemente Vino Rosa

Bellotti Semplicemente Vino Rosa

Merlot rosado natural del Piamonte
Vegano
Natural
Bellotti Semplicemente Vino Rosa
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Bodega Cascina degli Ulivi
100% Merlot
Variedades 100% Merlot
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bellotti Semplicemente Vino Rosa 2022

Vino rosado Joven Natural y Vegano.

Estilo Bellotti Semplicemente Vino Rosa
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Arroces

Sobre Bellotti Semplicemente Vino Rosa

Bellotti Semplicemente Vino Rosa es un vino rosado natural monovarietal de Merlot elaborado por Cascina degli Ulivi, en la zona del Piamonte.

Cascina degli Ulivi es una granja-bodega familiar que ha sido pionera en trabajar los viñedos en biodinámico y en elaborar vinos naturales: trabaja en biodinámico desde 1984 y elabora vinos naturales desde 1977. En la granja producen vino pero también tienen campos de cereales, huerta y un poco de ganado. La granja ha sido dirigida por Stefano Bellottu durante años, quien ha sido considerado por mucho un maestro en biodinámica y vinos naturales. Tristemente Stefano falleció de cáncer a los 59 años en 2018. Actualmente, su hija es quién se hace cargo de la bodega.

Bellotti Semplicemente Vino Rosa se elabora con uvas Merlot que provienen de viñedos cultivados en biodinámico y que están ubicados en el municipio de Tassarolo. Sus suelos son de arcilla roja y se conducen en Guyot. En total su extensión es de 1,5 hectáreas, tienen una edad media de unos 30 años y producen alrededor de 50 hectolitros por hectárea. Todos se vendimian manualmente para respetar el máximo la integridad de la uva.

Una vez en bodega, la vendimia del Bellotti Semplicemente Vino Rosa se presa directamente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable y en foudres de 50hl. Una vez fermentado, tiene una crianza sobre sus lías finas en estos mismos depósitos durante un período de 3 a 6 meses. Se elabora sin que se hayan añadido sulfitos durante las diferentes fases del proceso.

Bellotti Semplicemente Vino Rosa es un vino frutal, vinoso y con un final placentéramente amargo.
2016 Bellotti Semplicemente Vino Rosa 2016 en nariz presenta aromas especialmente vinosos y decididamente afrutados. En paladar su sabor es equilibrado y agradable, y se caracteriza por un final ligeramente amargo. El vino es fresco y largamente persistente.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 20,67 €

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