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Vegano
Natural
Bera Vittorio Arcese

Bera Vittorio Arcese

Blanco natural del Piamonte con crianza sobre lías
Vegano
Natural
Bera Vittorio Arcese
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Bera Vittorio E Figli
Bodega Bera Vittorio E Figli
Arneis, Cortese, Favorita, Sauvignon Blanc
Variedades Arneis, Cortese, Favorita, Sauvignon Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bera Vittorio Arcese 2023

Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano.

Estilo Bera Vittorio Arcese
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Ahumados, Arroces

Sobre Bera Vittorio Arcese

Bera Vittorio Arcese es un vino blanco natural de Cortese, Sauvignon Blanc, Favorita, Vermentino y Arneis elaborado por Bera Vittorio e Figli, de la zona del Piamonte.

Bera Vittorio e Figli es una bodega de Canelli, municipio de la provincia de Asti, con una tradición que se remonta al siglo XVIII. Cultiva sus 12 hectáreas de viñedos en desde 1964, con la mínima intervención humana, para respetar la biodiversidad y el equilibrio natural de los mismos. En bodega tampoco usa levaduras comerciales, ni productos enológicos, ni tratamientos químicos para elaborar sus vinos. El objetivo es que la uva y el terroir se expresen de la manera más natural posible.

Los viñedos del Bera Vittorio Arcese tienen una extensión es de 1,3 hectáreas y sus suelos se originaron a partir de la ruptura de margas calcáreas de sedimentación marina. Se conducen en formados Guyot en espaldera tradicional. Las plantas tienen una edad media de 20 años, producen alrededor de 50 hectolitros por hectárea y se vendimian manualmente. Las variedades están mezcladas en las parcelas, por lo que el coupage ya viene hecho del campo.

Una vez en bodega, la vendimia del Bera Vittorio Arcese se despalilla por completo y se estruja. A continuación, se encuba en tanques de acero y realiza la fermentación alcohólica y la malolática espontáneamente. Luego, el vino tiene una crianza sobre las lías finas durante 9 meses y finalmente se embotella sin clarificar ni filtrar. Se embotella con un poquito de azúcares residuales, lo que causa una pequeña refermentación en botella y que aparezca un poco de CO2 que lo mantiene fresco y protegido.

Bera Vittorio Arcese es un vino blanco floral, afrutado, con cuerpo, fresco y sustentado por un agradable residuo de CO2.

2020

Bera Vittorio Arcese 2020 es un blanco cremoso. En nariz es muy agradable, con notas frutales y florales. En boca es ligero y vivo, equilibrado. 
2016 Bera Vittorio Arcese 2016 es un vino fresco, aromático, con toques frutales y florales. En boca es esbelto, vivo, con un cuerpo ligero perfectamente equilibrado.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 22,19 €

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