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Decántalo
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Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Un curioso y elegante tinto de la AOC Champagne
Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées
75 cl.
2019
96 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
AOC Champagne
Denominación de origen AOC Champagne
Bérêche & Fils
Bodega Bérêche & Fils
Champagne, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées 2019

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées

Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Bérêche & Fils con la variedad pinot noir en la AOC Champagne, en la Champaña (Francia). 
 
Bérêche & Fils se trata de una finca familiar ubicada en la Montagne de Reims que, aunque trabaja los viñedos desde 1847, es desde 2004 cuando empieza a posicionarse como una bodega de referencia. Y es que la última generación Bérêche, Raphael y Vincent junto a su padre, revolucionan la visión convencional que tiene la región de Champagne, recuperando métodos ancestrales y consiguiendo unas elaboraciones puros, elegantes y muy minerales. 
 
En el viñedo las cepas con que se elabora Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées están plantadas en suelos  de arena y piedra caliza. Se aplica una agricultura respetuosa sin uso de productos químicos sintéticos y es una de las casas con el índice de tratamientos más bajos de la región y uno de las primeras en disponer el certificado de Alta Calidad Ambiental. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, las uvas de Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées se despalillan parcialmente y maceran durante 8-10 días. La fermentación se realiza en barrica con levaduras autóctonas y después la crianza se lleva a cabo también en madera durante 12 meses. Finalmente el vino se embotella sin clarificar y sin filtrar. 
 
Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées es un vino tinto de pequeña producción elaborado en tierra de champagnes. Una  alternativa de lo más curiosa para los amantes del vino francés con espíritu innovador.  
 
2018 Bérêche & Fils Côteaux Champenoise Ormes Rouge Les Montées 2018 es un vino tinto fluido con aromas de frutos rojos y negros, notas terrosas y toques sutiles de tabaco. En boca es elegante, floral y cálido. Un vino con taninos finos, una acidez persistente y un final fresco y largo.

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