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Vegano
Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica

Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica

Un versátil e intenso vino volcánico de maceración carbónica
Vegano
Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica
75 cl.
2025
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
DO Lanzarote
Denominación de origen DO Lanzarote
Los Bermejos
Bodega Los Bermejos
Contiene sulfitos
100% Listán negro
Variedades 100% Listán negro
13.0
Servicio 13.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica 2025

Vino tinto Maceración Carbónica Vegano.

Estilo Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Quesos blandos

Sobre Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica

Los Bello era una prestigiosa familia de Lanzarote que durante siglos tuvo un gran poder en la isla. Su dominio era tal que incluso se atrevió a construir una bodega en una gran propiedad agrícola abatida por el volcán Timanfaya en el siglo XVIII. Concretamente en el valle de la Geria. Sin embargo, lo que en un principio era un lugar inhóspito donde no existía la tierra fértil, gracias al esfuerzo y la inteligencia de los campesinos lugareños, la zona se acabó convirtiendo en una región vinícola volcánica única en el mundo. Con el tiempo la bodega de los Bello cayó en el desuso y no fue hasta 2001, cuando fue adquirida por Carmelo González Clavijo e Ignacio Valdera Calvo, que se le dió un nuevo impulso bajo el nombre Los Bermejos (en honor a los suelos rojos que se encuentran bajo la ceniza volcánica). Así, en poco tiempo, los suelos volcánicos, los muros de piedra y el clima subtropical se convirtieron en protagonistas de unos vinos singulares que dan la cara con orgullo bajo la D.O. Lanzarote (Islas Canarias).

Prueba de este éxito lo encontramos en Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica. Un vino tinto elaborado con la variedad tinta protagonista de la isla, listán negro, cuyas cepas se encuentran plantadas curiosamente en hoyos formados en el suelo volcánico (llamado localmente picón) y protegidas del viento por pequeños muros de piedra seca. Conviviendo con arbustos frutales que permiten que las plantas enraícen más fácilmente en el suelo fértil que queda en las profundidades, se practica una agricultura respetuosa en busca de una uva de calidad única. En bodega, el vino se elabora con el método de maceración carbónica, un sistema de elaboración tradicional que permite obtener vinos jóvenes, muy aromáticos y de un agradable paso en boca y que consiste en la vinificación espontánea de los racimos enteros sin despalillar ni prensar previamente.

Visto lo visto, si algo tiene de particular Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica es que nace sorprendentemente a partir de unas condiciones imposibles. Unas circunstancias que Los Bermejos han sabido aprovechar para reflejar la riqueza de la tierra canaria en su estado más puro.

 

2020

Bermejo Listán Negro Maceración Carbónica 2020 es un vino tinto jugoso con aromas de frutas maduras rojas, notas lácteas y toques balsámicos. En boca es goloso, agradable y muy afrutado. Un vino versátil con una buena acidez y unos taninos jóvenes y rústicos. El final es amplio con un sutil deje herbáceo.




 

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