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Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Un icono de la viticultura toscana
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
75 cl.
2016
99 Parker
98 Suckling
97 Decanter
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominación de origen DOCG Brunello di Montalcino
Biondi-Santi
Bodega Biondi-Santi
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016

Vino tinto Reserva. 3 años en barrica de roble de Eslavonia.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 es un vino que cautiva desde el primer contacto. Al acercarlo a la nariz, se despliega una sinfonía de aromas donde las cerezas negras y las violetas secas se combinan con toques balsámicos y hierbas mediterráneas. Estos aromas se enriquecen con mentol, cuero añejo y un sutil matiz de pedernal. En boca, su estructura tánica muestra firmeza y juventud, siendo a la vez agradablemente vivos, embellecidos por una frescura que promete longevidad. La añada de 2016 ha sido especialmente notable por su capacidad de envejecimiento prolongado. Sin duda, su persistente y seductor final convierte a este vino en una elección notable para los amantes de los tintos complejos y duraderos.

Estilo Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

La primera imprenta de Gutenberg, la primera película de los hermanos Lumière, el primer vuelo de los hermanos Wright… los primeros siempre marcan el camino. Abren nuevas posibilidades, desafían lo establecido y dejan una huella que inspira a los que vienen después.

En el mundo del vino, ese papel de pionero en la Toscana lo desempeñaron Clemente Santi y su nieto Ferruccio Biondi Santi. En 1865, Clemente tuvo la audaz idea de elaborar un vino tinto usando exclusivamente uvas sangiovese, sentando las bases de lo que hoy conocemos como Brunello di Montalcino. Años más tarde, Ferruccio llevó esa visión un paso más allá al plantar el primer viñedo de Montalcino compuesto únicamente por esta variedad, consolidando la identidad de la región y del vino.

El impacto de este trabajo fue tan significativo que, en 1932, un informe del Ministerio de Agricultura sobre la viticultura toscana reconoció oficialmente a la familia Biondi-Santi como los creadores del primer Brunello. Más de un siglo después, esa filosofía pionera sigue viva, transmitida de generación en generación y reflejada en cada botella.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva es una expresión plena de este legado. Se elabora exclusivamente con uvas seleccionadas de viñedos propios, procedentes de las parcelas más antiguas de la finca Tenuta Greppo, capturando todo el carácter del terroir y la madurez de viñedos históricos.

La fermentación se realiza en barricas verticales de roble de Eslavonia, utilizando levaduras autóctonas seleccionadas de los propios viñedos, lo que garantiza que el vino exprese fielmente la esencia de su origen. Tras la vinificación, el Reserva envejece 3 años en barricas de roble de Eslavonia, desarrollando estructura, elegancia y una complejidad que lo convierten en un auténtico testimonio del arte vinícola de Biondi-Santi.

Complejo, profundo y duradero, Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva es un gran Brunello di Montalcino con gran personalida. Todo un icono de la viticultura toscana.



 

2016

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 es un vino que cautiva desde el primer contacto. Al acercarlo a la nariz, se despliega una sinfonía de aromas donde las cerezas negras y las violetas secas se combinan con toques balsámicos y hierbas mediterráneas. Estos aromas se enriquecen con mentol, cuero añejo y un sutil matiz de pedernal. En boca, su estructura tánica muestra firmeza y juventud, siendo a la vez agradablemente vivos, embellecidos por una frescura que promete longevidad. La añada de 2016 ha sido especialmente notable por su capacidad de envejecimiento prolongado. Sin duda, su persistente y seductor final convierte a este vino en una elección notable para los amantes de los tintos complejos y duraderos.
2016
99 Parker
98 Suckling

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