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Bosque de Matasnos Edición Limitada

Bosque de Matasnos Edición Limitada

Profundidad e intensidad Ribera del Duero
Bosque de Matasnos Edición Limitada
75 cl.
2022
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Bosque de Matasnos
Bodega Bosque de Matasnos
Contiene sulfitos
100% Merlot
Variedades 100% Merlot
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bosque de Matasnos Edición Limitada 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Bosque de Matasnos Edición Limitada
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Foie, Pescado blanco, Carnes rojas

Sobre Bosque de Matasnos Edición Limitada

Bosque de Matasnos Edición Limitada es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, zona en la que la añada 2010 fue calificada como "Excelente".

La bodega encargada de dar a luz a este vino es Bodegas Bosque de Matasnos. Jaime Postigo, el director general de la bodega, supervisa todos y cada uno de los pasos del proceso de elaboración del vino para asegurar una muy buena calidad.

Este vino es un coupage de uvas de las variedades Tempranillo (95%) y Merlot (5%) procedentes del viñedo propio de cepas de más de 50 años plantados sobre suelos franco-arcillo-arenosos muy pobres en materia orgánica situados a 950 metros sobre el nivel del mar.
Los viñedos se encuentran al límite de la zona natural de desarrollo de la vid y esto se ve reflejado en las condiciones climatológicas extremas que se han llegado a registrar en esta zona. Algunos problemas climatológicos como las heladas dificultan la maduración de las uvas. El trabajo en estos viñedos es lento y delicado para poder lograr una óptima maduración de las uvas y así poder elaborar vino de altísima calidad.

Las fermentaciones son muy largas y a temperatura muy baja. Posteriormente, el vino pasa por una maceración en frío del mosto con los hollejos y por una fermentación maloláctica en barrica nueva. La minuciosidad y la delicadeza juegan un papel muy importante en Bodegas Bosque de Matasnos ya que son la clave del éxito para producir un vino de calidad elevada.
En cuanto a la crianza, Bosque de Matasnos Edición Limitada reposa durante 12 meses en barrica nueva de roble francés de grano extra fino (90%) y de roble americano (10%). En Bodegas Bosque de Matasnos es muy importante las barricas sean nuevas para así poder aportar al vino lo mejor del roble de primera calidad.

2019

Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 despliega un abanico de aromas donde destacan frutas negras maduras como moras y ciruelas, entrelazadas con toques de arándanos. Al degustarlo, se percibe una sutil danza de especias que incluye vainilla, canela, clavo y un toque de pimienta negra. En el paladar, se presenta con una estructura firme pero accesible, ofreciendo matices de lácteos y cuero que aportan complejidad. Este vino tinto, de cuerpo medio y concentración equilibrada, promete una degustación envolvente y armoniosa.
2010 En boca se presenta intenso y potente, sabores a fruta roja acompañados por notas especiadas y a tabaco.

Color morado con reflejos rojizos. De capa muy alta.

En nariz se presenta muy intenso y agradable. Aromas a frutas rojas y negras (cerezas y moras). Aparecen notas a tabaco y cacao.
2014
90 Parker
94 Peñín
2011
90 Parker
94 Peñín
2010
95 Peñín
2010

2015 Bacchus de Oro

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 55,67 €

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