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Botani Garnacha

Botani Garnacha

El primer monovarietal garnacha de la D.O. Sierras de Málaga
Botani Garnacha
75 cl.
2024
90 Parker
91 Suckling
91 Peñín
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Málaga-Sierras de Málaga
Denominación de origen DO Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Bodega Jorge Ordoñez
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Botani Garnacha 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Botani Garnacha
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Setas, Carnes rojas, Caza, Quesos curados, Platos especiados

Sobre Botani Garnacha

Esta es la primera cosecha de Botani Garnacha, vino tinto que se erige como el primer monovarietal de Garnacha de la D.O. Sierras de Málaga. El origen de las uvas, son viñedos de la Axarquía malagueña, de una media de 25 años, de viticultura orgánica en proceso de certificación, situados a unos 700 metros de altitud. El clima de la zona es continental, con altas diferencias térmicas entre la noche y el día, e inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. El suelo es arenoso, compuesto de arcilla y limo. La uva se cosecha a mediados de septiembre, a mano, se trasladan en cajas de 10-15 kg. En bodega pasan por mesa de selección. Fermentación maloláctica la realiza en depósitos acero inoxidable y pasa por una posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 500-600l. 

 

2020

Botani Garnacha 2020 se trata de un tinto jugoso, de color cereza con bordes violáceos. En nariz es muy intenso, con notas afrutadas (fresas), flores y especias. En boca es muy sabroso, manteniendo ese perfil afrutado. Buena acidez. Final largo y delicioso.
2011 En boca, la entrada es fresca y con volumen. Presenta un recorrido marcado por una gran carga frutal y una buena acidez que le da longitud y definición. Final medio, con unas sugerentes notas dulzonas y minerales de notable persistencia. Muy agradable.

Intenso color rubí con reflejos violáceos. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media-elevada con un profundo aroma a fruta negra muy madura combinado con notas florales y lácticas. Agradables ahumados y especiados de fondo.
2024
91 Peñín
91 Suckling
90 Parker
2023
90 Peñín
2022
91 Peñín
89 Suckling
2020
91 Peñín
90 Suckling
2017
91 Peñín
91 Suckling

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