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Broadside Blackletter

Broadside Blackletter

Pura estructura, elegancia y complejidad
Broadside Blackletter
75 cl.
2022
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
California
Zona de elaboración California
Paso Robles
Denominación de origen Paso Robles
Broadside
Bodega Broadside
Contiene sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Broadside Blackletter 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en barricas de roble francés.

Estilo Broadside Blackletter
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Caza

Sobre Broadside Blackletter

Algunos niños juegan a ser astronautas; Brian Terrizzi jugaba a ser italiano cada domingo en la cocina de sus abuelos. Creció en Cincinnati, Ohio (EEUU), en un barrio donde los apellidos sonaban más a Oktoberfest que a mandolinas, pero él ya sentía que algo suyo vibraba entre ollas, sartenes y aromas a tomate, ajo y albahaca. Sus compañeros de escuela lo llamaban italiano —quizá por la vocal final de su apellido—, y Brian, curioso como un gato, comenzó a explorar su herencia. Esos domingos familiares le enseñaron que ser siciliano no era solo un apellido, sino historias que se contaban en la mesa, sabores que se compartían y la magia de la risa alrededor de la comida. 

Tras la universidad, Brian se sumergió en el mundo financiero en la Bahía de San Francisco, pero la vida tenía otros planes. Una fiesta, un vino local… y de repente apareció la oportunidad inesperada: trabajar en la vendimia con Kent Rosenblum, el legendario enólogo de la variedad zinfandel. En cuestión de días, Brian comprendió que su camino estaba entre viñas, uvas y barricas. Su sueño era hacer vinos italianos en California.

Es por ello que, después de un breve paso por Rosenblum, Brian se fue a Italia a estudiar el idioma, la cocina, el vino… y a reconectar con sus raíces. Años más tarde, en Fresno State, encontró la pareja perfecta: Stephanie, con quien comparte viticultura, vinos y vida. Juntos fundaron Broadside y Giornata, dos bodegas que ya son referencia en el condado de San Luis Obispo, en California, una región donde el clima mediterráneo y los suelos minerales permiten hacer magia en cada racimo de uva.

Un ejemplo de este saber hacer es Broadside Blackletter, un vino que surge de viñas viejas de cabernet sauvignon de bajo rendimiento plantadas en suelos de mineralidad profunda, cargados de historias de antiguos mares y fósiles escondidos. Este tinto de la D.O. Paso Robles proviene de la subzona de Santa Margarita, la parte sur y más fresca del valle, donde el clima y el terroir aportan frescura y equilibrio a cada racimo. La vinificación es un ritual de paciencia y precisión, y su crianza de 24 meses en barricas de roble francés le aporta estructura, elegancia y complejidad.

Broadside Blackletter es un viaje de Cincinnati a Sicilia, pasando por California. Un vino que guarda la curiosidad de un niño entre ollas y aromas de ajo y albahaca, y la pasión de quien convirtió sus raíces en vino.

 

2018

Broadside Blackletter 2018 tiene un seductor color rojo picota que invita a descubrir sus secretos. Al acercar la copa a la nariz, uno se encuentra con una armoniosa complejidad de aromas de cuero, especias envolventes, grosella negra, un toque de nuez moscada y la dulzura sutil de las moras. En boca, despliega una opulencia densa y profunda, prometiendo una experiencia en constante evolución para quienes se toman el tiempo de decantarlo. Este vino es una excelente elección para quienes buscan una experiencia intensa y compleja, con capas de sabores que cautivan desde el primer sorbo hasta el último. Las características del año 2018 han otorgado a este vino un perfil concentrado inigualable, destacándose por su riqueza y profundidad.

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Precio por litro: 78,73 €

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