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Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Un referente de la viticultura lombarda
Ca' del Bosco Maurizio Zanella
75 cl.
2019
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
I.G.T. Sebino Rosso
Denominación de origen I.G.T. Sebino Rosso
Ca' del Bosco
Bodega Ca' del Bosco
Franciacorta, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
Variedades 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble y 24 meses en botella.

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 es un tinto que encierra todo el potencial de una gran añada. Presenta un brillante color rojo rubí que invita a descubrir más. Al acercarlo a la nariz, se despliegan intensas notas de fruta negra madura, como moras y ciruelas, complementadas por un sutil toque de especias dulces y un ligero carácter tostado de la barrica. En boca, sorprende por su estructura y elegancia, con taninos suaves y bien integrados, ofreciendo un final largo y persistente. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad y capacidad de evolución en el tiempo.

Estilo Ca' del Bosco Maurizio Zanella
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Hamburguesas, Carnes rojas, Arroces

Sobre Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Cuando Annamaria Clementi Zanella adquirió una pequeña propiedad rodeada de un bosque de castaños en las colinas de Erbusco, se dio el primer paso de un proyecto que marcaría un antes y un después en la elaboración de espumosos de alta calidad en la zona de Lombardía, capaces de rivalizar con los grandes vinos de Champagne. Este legado familiar inspiró a su hijo, Maurizio Zanella, a fundar Ca' del Bosco en 1969, dando nombre a la bodega a partir de aquella modesta casa en medio del bosque que sería el corazón de su sueño vinícola.

Hoy, lo que comenzó como una sencilla residencia se ha transformado en una bodega moderna que abarca casi 200 hectáreas de viñedos, consolidándose como una de las referencias del “Renacimiento del vino italiano”.

Entre sus joyas destaca Maurizio Zanella, un tinto icónico de Lombardía que rinde homenaje a su fundador y se elabora únicamente en añadas excepcionales que permiten una expresión potente, elegante y longeva. Perteneciente a la denominación Sebino IGT, combina tres variedades clásicas: cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc. Su elaboración es un equilibrio perfecto entre tradición y precisión enológica: las uvas caen por gravedad en las tinas, evitando el bombeo y preservando la integridad de las pieles, minimizando notas herbáceas no deseadas. La fermentación alcohólica y la maceración duran aproximadamente 21 días, con un cuidadoso control de temperatura y extracción mediante reensambles diarios y transferencia por gravedad.

Tras la fermentación, el vino madura en barricas de roble francés, nuevas en un 70%, seleccionadas y sazonadas durante al menos 3 años. La crianza en madera se prolonga alrededor de 13 meses, tras los cuales se ensamblan los diferentes lotes y se embotella de manera natural, nuevamente por gravedad.

Este cuidado meticuloso garantiza un vino que combina potencia, elegancia y una textura refinada, con un potencial de guarda que lo convierte en un referente de la viticultura lombarda.

 

2019

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 es un tinto que encierra todo el potencial de una gran añada. Presenta un brillante color rojo rubí que invita a descubrir más. Al acercarlo a la nariz, se despliegan intensas notas de fruta negra madura, como moras y ciruelas, complementadas por un sutil toque de especias dulces y un ligero carácter tostado de la barrica. En boca, sorprende por su estructura y elegancia, con taninos suaves y bien integrados, ofreciendo un final largo y persistente. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad y capacidad de evolución en el tiempo.

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Precio por litro: 123,60 €

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