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Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova

Intenso, expresivo y sincero
Ca'n Verdura Supernova
75 cl.
2024
93 Parker
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Islas Baleares
Zona de elaboración Islas Baleares
DO Binissalem Mallorca
Denominación de origen DO Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Bodega Ca'n Verdura Viticultors
Contiene sulfitos
100% Manto Negro
Variedades 100% Manto Negro
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Ca'n Verdura Supernova 2024

Vino tinto Envejecido en madera. 13 meses en barrica de roble francés 500 L.

Ca'n Verdura Supernova 2024 invita a un viaje por los viñedos de Mallorca con su estilo auténtico y seductor. Al acercarlo a la nariz, se perciben aromas envolventes de cerezas maduras y ciruelas, acompañados de un delicado perfume floral de violetas. Las hierbas mediterráneas aportan un toque aromático único y un sutil toque ahumado redondea el conjunto aromático. Este vino se presenta en boca con una intensidad cautivadora, donde su acidez y estructura se equilibran perfectamente, llevándote a un final persistente y memorable. Recomendable para quienes desean explorar un vino con carácter, elaborado con pasión y respeto por la tierra balear.

Estilo Ca'n Verdura Supernova
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova es un vino tinto elaborado por la bodega Ca'n Verdura Viticultors en Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors es el proyecto personal que Tomeu Llabrés inicia en el año 2012 en un pequeño garaje de Binissalem.

Después de formarse como enólogo en Tarragona, de aprender junto Francesc Grimalt todos los secretos de las variedades autóctonas de la isla y de completar su formación en el Priorat, Tomeu encuentra un antiguo garaje en Binissalem que le permitirá establecer ahí su pequeña bodega.

Los vinos de Ca'n Verdura destacan por su marcado carácter mediterráneo, con una gran expresión varietal, sobretodo en sus monovarietales de variedades autóctonas de la isla, elaborados todos a partir de pequeños viñedos de la zona trabajados con la mínima intervención. y con el máximo respeto por el terruño y su paisaje.
 

Ca'n Verdura Supernova es un vino elaborado con Mantonegro de un viñedo con cepas de unos 60 años de edad, plantadas sobre suelos franco-arcillosos.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable y en tinas troncocónicas a temperatura controlada, por debajo 25°C, con una maceración de 20 y 40 días. Una vez prensados los hollejos realiza una crianza de 13 meses en barricas de roble francés de 500 litros y en fudres de 2000 litros. Antes de ser embotellado se clarifica y filtra levemente.
 

 

2024

Ca'n Verdura Supernova 2024 invita a un viaje por los viñedos de Mallorca con su estilo auténtico y seductor. Al acercarlo a la nariz, se perciben aromas envolventes de cerezas maduras y ciruelas, acompañados de un delicado perfume floral de violetas. Las hierbas mediterráneas aportan un toque aromático único y un sutil toque ahumado redondea el conjunto aromático. Este vino se presenta en boca con una intensidad cautivadora, donde su acidez y estructura se equilibran perfectamente, llevándote a un final persistente y memorable. Recomendable para quienes desean explorar un vino con carácter, elaborado con pasión y respeto por la tierra balear.
2023

Ca'n Verdura Supernova 2023 es un vino tinto mediterráneo de carácter firme y potente, con una textura marcada por su mineralidad calcárea. Su cuerpo seco y sus taninos abundantes, ligeramente aterciopelados, invitan a maridar con platos contundentes. Un vino de estructura sólida y un perfil serio que promete una experiencia robusta y gastronómica.
2020 Ca'n Verdura Supernova 2020 es un tinto
2018 Ca'n Verdura Supernova es un vino intenso, expresivo y sincero. En nariz destacan por encima de todo los aromas de fruta negra madura, notas forales con un fondo de hierbas mediterráneos y un toque ahumado. En boca es sedoso, con buen paso por boca y un final largo y persistente.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
92 Parker
2018
91 Parker
2016
90 Parker

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