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Caneco

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La expresión pura de una pequeña gran herencia
Caneco
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
Narupa Vinos
Bodega Narupa Vinos
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Caneco 2025

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable.

Caneco 2025 seduce con su brillante color amarillo limón que recibe con alegría a quien lo observa. En nariz, despliega una fresca paleta de hierba recién cortada y florales elegantes, acompañadas por dulces susurros de manzana verde y pera madura. En boca, ofrece un trago vivaz y refrescante, con un toque punzante que intensifica su carácter joven y ligero. Para quienes buscan un vino blanco que sea a la vez accesible y con personalidad propia, es una excelente elección que destaca por su frescura y delicado bouquet aromático.

Estilo Caneco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Sushi, Ahumados, Platos picantes, Marisco

Sobre Caneco

Hay momentos en la vida en los que es necesario parar, mirar atrás y tomar decisiones valientes. Eso fue exactamente lo que hizo Rosa Pedrosa cuando decidió dejar su trabajo de investigación en la Universidad Politécnica de Madrid para regresar a Pontevedra. Su objetivo era reunirse con su hermano Fran y volcar toda su energía en un pequeño viñedo viejo de apenas media hectárea que ambos habían heredado en 1990. Junto a Ruth Campelo y Nacho Jiménez, crearon el proyecto Narupa, una aventura compartida por cuatro socios donde la uva albariño es la absoluta protagonista. 

Desde el Valle del Salnés, en la provincia de Pontevedra y bajo la estricta mirada de la DO Rías Baixas, Caneco nace en un pequeño viñedo viejo mimado como si fuera un jardín. Las cepas de albariño hunden sus raíces en suelos de granito descompuesto, una roca típica de la zona que aporta una textura mineral característica y una acidez envidiable a la uva. El clima es de clara influencia atlántica, con precipitaciones abundantes bien repartidas y temperaturas suaves que permiten una maduración pausada de la fruta. Fieles a un compromiso absoluto con la salud del suelo y el entorno, el viñedo se trabaja mediante una viticultura muy respetuosa, aplicando exclusivamente tratamientos sanitarios residuo cero y de origen biológico para que la planta se exprese libre de químicos.

Para la elaboración de Caneco se sigue un proceso limpio y artesanal diseñado para proteger la frescura natural del fruto. La vendimia se realiza de forma manual para garantizar que los racimos lleguen enteros y en perfecto estado sanitario a la bodega. Tras el despalillado y un suave prensado, el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable para llevar a cabo la fermentación alcohólica, el proceso biológico mediante el cual las levaduras transforman de forma natural los azúcares en alcohol. Una vez completada la fermentación, el vino realiza una crianza y reposo en estos mismos depósitos para preservar sus aromas primarios y afinar su boca antes de ser embotellado.

Caneco es el resultado directo de esa vuelta a los orígenes, un blanco humilde en extensión pero gigante en emoción, que demuestra que el conocimiento y el amor a la familia son el mejor motor para elaborar vinos con alma.

2025

Caneco 2025 seduce con su brillante color amarillo limón que recibe con alegría a quien lo observa. En nariz, despliega una fresca paleta de hierba recién cortada y florales elegantes, acompañadas por dulces susurros de manzana verde y pera madura. En boca, ofrece un trago vivaz y refrescante, con un toque punzante que intensifica su carácter joven y ligero. Para quienes buscan un vino blanco que sea a la vez accesible y con personalidad propia, es una excelente elección que destaca por su frescura y delicado bouquet aromático.

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