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Arenisca

Arenisca

La alternativa fresca y elegante de la región de Toro
Arenisca
75 cl.
2023
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Isaac Cantalapiedra
Bodega Isaac Cantalapiedra
Contiene sulfitos
100% Tinta de Toro
Variedades 100% Tinta de Toro
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Arenisca 2023

Vino tinto Envejecido en madera . 11 meses en barricas de roble.

Estilo Arenisca
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Arenisca

En la D.O. Toro (Castilla y León), los vinos son conocidos por su robustez y carácter, pero ¿qué pasa cuando encontramos uno que rompe con esa tradición y nos sorprende con su frescura y agilidad? ¡Es una verdadera joya! Isaac Cantalapiedra, enólogo de la bodega familiar en La Seca (Valladolid), lo ha logrado con su enfoque único y respetuoso con la variedad y el terruño. Su dedicación ha elevado sus vinos a un nivel de expresividad poco común en la región, ofreciendo una alternativa fresca y elegante en una zona de vinos potentes y voluminosos.

Un ejemplo perfecto de esto es Arenisca. Este tinto, elaborado con uvas de la variedad tinta de toro, proviene de viejos viñedos a 780 metros de altitud en la población de Villabuena del Puente, cerca de Toro. Su nombre, Arenisca, hace referencia al terreno arenoso donde crecen las vides. Cepas viejas cuyo cultivo es completamente orgánico, cuidando cada detalle del proceso y que se vendimian en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, el 20% de la uva fermenta con el raspón, lo que le aporta complejidad y carácter, y el resto realiza la maloláctica y crianza en barricas francesas durante casi un año. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar ni clarificar y sin añadir sulfuroso, lo que permite conservar toda su esencia.

Arenisca es una invitación a descubrir una cara diferente de la región de Toro. Con su frescura, elegancia y personalidad, ofrece una experiencia única que desafía las expectativas de quienes conocen la zona por sus vinos potentes y voluminosos. Sin duda, un vino para aquellos que buscan una propuesta más sutil y refinada en una tierra de gran tradición vinícola. ¡No te lo pierdas!

 

2022

Arenisca 2022 presenta un color rojo picota intenso. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas como cerezas y fresas, junto con matices de frutas negras como moras. Se perciben también notas especiadas, minerales y un toque de hierbas de monte. En boca, es un vino suave y jugoso, con taninos redondos y una buena acidez que lo hace muy agradable. La madera está bien integrada, aportando estructura sin dominar el perfil afrutado. Es un vino ligero y fluido, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.                       
 

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