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Cantos del Diablo

Cantos del Diablo

Una codiciada y finísima garnacha
Avanzada
Cantos del Diablo
75 cl.
2025
Magnum
2025
75 cl.
2023
Magnum
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Méntrida
Denominación de origen DO Méntrida
Vitícola Mentridana
Bodega Vitícola Mentridana
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0

Notas de cata Cantos del Diablo 2025 Avanzada

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de distintos tipos.

Cantos del Diablo 2025 es un vino que te invita a descubrir su mundo de sabores y aromas. Esta cosecha concentrada muestra un seductor color rojo intenso. En nariz, descubrimos notas de frutas negras como ciruelas y moras, envueltas por sutiles toques a vainilla y especias provenientes de su paso por madera. En boca, este vino es estructurado y poderoso, con taninos firmes y un final prolongado que deja un de sensaciones plenas. Recomendable por su capacidad de conjugar fuerza y elegancia, es ideal para quienes buscan un vino con carácter y profundidad en cada copa.

Estilo Cantos del Diablo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas, Caza

Sobre Cantos del Diablo

Cantos del Diablo es un vino tinto que elabora en la DO Méntrida a bodega Daniel Landi.

Cantos del Diablo es un monovarietal elaborado a partir de uvas de la variedad Garnacha que proceden de viejos viñedos de más de 60 años de edad. Daniel Landi practica una agricultura basada en los principios de la agricultura ecológica, completamente respetuosa con el medio.

La uva procede de una única finca, que está situada en El Real de San Vicente, un pequeño pueblo de la Sierra de Gredos. Se encuentra a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar, orientada hacia el norte y cuenta con un clima continental con influencias mediterráneas. El suelo es un suelo de granito con algo de arena en la superfície.

La vendimia se realiza de forma manual. Daniel Landi realiza una elaboración muy poco intervencionista, dejando que sea el viñedo quien exprese sus cualidades. La uva se despalilla y macera en frío antes de realizar la fermentación, con levaduras autóctonas de la propia viña, en tino de roble francés. Cantos del Diablo realiza una crianza de 14 meses. Primero en foundre de roble de 1.500 litros, para pasar después a barricas de 500 litros.

Una garnacha deliciosa, muy expresiva, fresca y con mucha finura.

2025

Cantos del Diablo 2025 es un vino que te invita a descubrir su mundo de sabores y aromas. Esta cosecha concentrada muestra un seductor color rojo intenso. En nariz, descubrimos notas de frutas negras como ciruelas y moras, envueltas por sutiles toques a vainilla y especias provenientes de su paso por madera. En boca, este vino es estructurado y poderoso, con taninos firmes y un final prolongado que deja un de sensaciones plenas. Recomendable por su capacidad de conjugar fuerza y elegancia, es ideal para quienes buscan un vino con carácter y profundidad en cada copa.
2024

Cantos del Diablo 2024 se presenta con una complejidad fascinante desde el primer sorbo. En nariz, emergen potentes notas de ciruelas maduras y cerezas oscuras, que evocan la riqueza frutal del vino. Estos aromas se complementan con un delicado toque terroso, como de tiza mojada, que añade profundidad y misterio. En paladar, se siente su intensidad, con un carácter concentrado que envuelve los sentidos. Este vino es ideal para quienes disfrutan de sabores robustos y estructurados, ya que destaca por su madurez y su intrigante mezcla de frutas oscuras con un sutil matiz mineral. Su perfil rico y envolvente lo hace memorable.
2023

Cantos del Diablo 2023 es un vino tinto envejecido en barrica, limpio, brillante y luminoso. En nariz, ofrece aromas de frutas rojas como fresa silvestre y frambuesas, acompañadas de hierbas mediterráneas y un toque de vainilla, con la madera perfectamente integrada. En boca, tiene una estructura fantástica, con acidez equilibrada y taninos firmes. Es fresco, sabroso y de persistencia memorable, con una excelente evolución en botella.                      
2022
Vitícola Mentridana Cantos del Diablo 2022 es un vino tinto muy aromático que ofrece aromas que recuerdan a las violetas acompañadas por una delicada nota mineral. En boca fluye con taninos calcáreos y una agradable frescura cítrica. Un vino tinto elegante y expresivo, con mucha personalidad.
 
2019

Cantos del Diablo 2019 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja fresca, notas especiadas y toques herbáceos. En boca es delicado, fino y tremendamente fresco. Un vino fluido, con unos taninos granulados y un final mineral que le aporta mucha personalidad.
2017

A pesar de un año difícil, los viticultores de la Sierra de Gredos han tenido excelentes resultados. El mal tiempo se hizo sentir durante un año poco productivo. Las heladas ocurrieron durante tres días consecutivos durante las noches de abril, interrumpiendo el inicio del ciclo vegetativo. Las incesantes lluvias durante el período de floración, provocaron un crecimiento irregular de la flora, provocando la pérdida de parte de la producción. Una sequía extrema pareció durar hasta finales de año. Y, para colmo, el granizo puso un grano de sal durante dos días, el 7 de julio y el 28 de agosto, que en algunos lugares provocó pérdidas de producción de hasta el 50%. En cuanto a los vinos en sí, según Daniel Landi, el año ha sido un año lleno de retos, tanto a nivel de viñedo como de bodega. Para poder interpretar este difícil cuvée, tuvieron que volver a métodos antiguos, lo que les permitió obtener excelentes resultados. Se trata por tanto de una pequeña producción, pero grandes vinos, ligeros y finos. Como bien apunta Dani, "son vinos que evolucionan hacia el norte, alejándose del carácter mediterráneo de la añada".
2016 Esta parcela consta de 6,3 hectáreas sobre granito blanco, limo y partes calcáreas. Los claros colores de estos vinos nada tienen que ver con vinos corpulentos pero si con vinos finos, rectos y llenos de tensión. En este caso los aromas cítricos y de tiza invaden la nariz y la boca. La textura en boca se irá ampliando a medida que vaya envejeciendo el vino.
2012 Maravilloso, sabroso, delicado. Mucha presencia también en boca de frutas rojas. Canela. Recorrido intenso y final persistente.

De color rojo cereza. Brillante.

Nariz compleja y con mucha expresión. Frutas rojas como frambuesas, fresas y grosellas, flores rojas. Recuerdos lácteos y minerales.
2009 En boca resulta igual de complejo que en nariz, entrada potente, recorrido carnoso, taninos marcados, profunda acidez y un final largo y muy persistente. Un vino tinto para ser descubierto con tranquilidad. Acabará de redondearse con el paso del tiempo.

Color cereza picota con reflejos morados. De capa alta. Abundante lágrima de caída lenta.

Intensa y compleja. Amplia paleta aromática de frutos rojos, muy mineral, con notas balsámicas, herbáceas y tostadas.
2008 En boca se presenta muy sabroso y potente. Vuelve la fruta con notas de la crianza. Paso elegante y final largo y persistente que llena la boca. Un vino personal y con personalidad propia.

Color cereza oscuro, intenso y brillo. Lágrima lenta.

Complejidad aromática donde las sensaciones minerales son acompañadas con fruta (madura y licorosa), especias, cacao y un ligero toque herbáceo.
2023
94 Parker
2022
93 Parker
2021
95 Parker
2020
95+ Parker
2019
94 Parker
2018
95 Parker
94 Suckling
2017
94+ Parker
95 Suckling
2016
95 Parker
93 Suckling
2013
95 Parker
96 Peñín
2012
95 Parker
97 Peñín
2011
93 Parker
94 Peñín
2008
96 Parker

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