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Biodinámico
Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias

Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias

La interpretación más elegante de La Rioja
Biodinámico
Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias
75 cl.
2022
95 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Carlos Sánchez Viticultor
Bodega Carlos Sánchez Viticultor
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y . 1 mes en barrica y 1 meses en fudres.

Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias 2022 es un vino tinto ligero y envejecido en barrica. En nariz, destacan aromas de frutas rojas como cerezas y fresas, acompañados de un toque sutil de vainilla. En boca, es jugoso y equilibrado, con taninos suaves que lo hacen fácil de beber. Su final es agradable y persistente, dejando una sensación fresca y frutal. Ideal para quienes buscan un vino accesible y bien elaborado.

Estilo Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias

Tal y como afirma el proverbio africano “Si quieres ir rápido ve solo; pero si quiere llegar lejos ve acompañado”. Así lo cumplieron los viticultores Nacho Jiménez, Javier García y Carlos Sánchez, quienes se unieron para crear el proyecto 3 Viñerones, con el que han conseguido llegar a todos aquellos lugares que se han propuesto. No obstante, siempre queda reservado un pequeño lugar para soñar individualmente con proyectos más personales, como el de Carlos Sánchez.

Ahora este profesor —que ha terminado dedicándose al mundo del vino—, pasa en solitario desde la Sierra de Gredos (Madrid), hasta La Rioja Alta, concretamente a San Vicente de la Sonsierra, para elaborar sus propios vinos, con un enfoque mucho más personal. A esta colección, donde hay sitio para distintas variedades, pertenece Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias.

Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias nace en La Rad, la única parcela de esta zona que Carlos Sánchez tiene en propiedad, donde abundan los suelos arcillo-calcáreos, con piedras en superficie. Este terreno, donde las cepas crecen a más de 400 metros de altitud, se encuentra también muy cerca de La Bastida, el otro pueblo donde Carlos utiliza las instalaciones de la cooperativa para procesar las uvas (sí, sí; como se lee. Carlos Sánchez por el momento no tiene bodega propia). Al fin y al cabo todos estos lugares son familiares y bien conocidos para Carlos, que en su infancia pasaba los veranos allí con su familia.

En Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias, que fermenta en fudres y barricas, no sólo se conoce la faceta más íntima de este viticultor, sino que también es un buen ejercicio para ver las diferencias entre esta garnacha —cultivada en La Rioja Alta— y la garnacha que Carlos Sánchez consigue en la Sierra de Gredos —donde comenzó sus elaboraciones—. En concreto esta variedad, que es una de las más plantadas en España, muestra unos matices muy distintos a lo que se acostumbra en esta zona: mientras que la mayoría de los tintos de Rioja muestran cuerpo y peso en boca, en Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias se descubre mayor ligereza y fluidez, más similar a las garnachas de la Sierra de Gredos (donde abundas los suelos graníticos).

Como bien hemos dicho Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias fermentará en fudres y barricas (de 600 y 500 litros respectivamente). Previamente, tendrá el mínimo tratamiento, ya que ni siquiera se despalilla. Luego tendrá una maceración de un mes en estos mismos depósitos de madera hasta que finalmente sea embotellado, sin filtrar ni estabilizar. Puede que La Rioja y su sabor se conozcan ya de sobra.

Apostamos lo que sea que no es la primera vez que se beberá una copa. Pero sí que no está nada mal redescubrir esta zona del noreste español a través de los ojos de Carlos Sánchez. Sea como sea, aseguramos que Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias no va a decepcionar.

2022

Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias 2022 es un vino tinto ligero y envejecido en barrica. En nariz, destacan aromas de frutas rojas como cerezas y fresas, acompañados de un toque sutil de vainilla. En boca, es jugoso y equilibrado, con taninos suaves que lo hacen fácil de beber. Su final es agradable y persistente, dejando una sensación fresca y frutal. Ideal para quienes buscan un vino accesible y bien elaborado.
2021

Carlos Sánchez Buradòn Las Plegarias 2021 se revela con una nariz cargada de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, y un toque de moras que aportan profundidad. En boca, su paso es amable y ligeramente ligero, manteniendo la esencia de la fruta que encontramos al olfatear. Este vino tinto ofrece una concentración equilibrada que lo hace accesible y disfrutable, con una presencia sutil de taninos que abrazan el paladar sin abrumar.
2020

Carlos Sánchez Buradón Garnacha 2020 es un tinto jugoso y elegante, muy fresco y delicado. En nariz es principalmente floral y va evolucionando hacia matices más afrutados, donde destaca la fresa. En boca es muy sutil y sofisticado, fluido y ligero, con una acidez muy rica y sabrosa. De fondo se perciben toques minerales. Final exquisito.
2021
94 Parker

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