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Casa Aurora La Nave Tinto

Casa Aurora La Nave Tinto

Una vuelta a los orígenes
Casa Aurora La Nave Tinto
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Vino de España
Denominación de origen Vino de España
Casa Aurora
Bodega Casa Aurora
Contiene sulfitos
Garnacha Tintorera, Mencía, Otras variedades tintas, Palomino
Variedades Garnacha Tintorera, Mencía, Otras variedades tintas, Palomino
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Casa Aurora La Nave Tinto 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 13 meses en barricas de roble.

Estilo Casa Aurora La Nave Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pasta, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Casa Aurora La Nave Tinto

Para nada podía imaginar la señora Aurora García que, décadas después, su nombre acabaría brillando en las etiquetas de los vinos que su nieto elaboraría en el pueblo familiar, Villa de Albares, en el corazón del Valle del Boeza, en el Bierzo. Casa Aurora no es solo una bodega: es el homenaje que Germán R. Blanco dedica a su abuela y a sus raíces, embotellando historias que hablan de paisajes, de viñedos viejos y de una forma de entender la tierra con respeto y ternura.

Aquí, entre las laderas del Bierzo Alto, Germán rescata viñedos centenarios y las técnicas de trabajo de antaño, en una vuelta a los orígenes donde la paciencia y la intuición son las verdaderas herramientas del oficio. Sin fertilizantes, sin herbicidas, sin artificios: solo tierra viva, manos expertas y un profundo respeto por la vid y por quienes la cultivan.

De esa filosofía nace La Nave Tinto, un vino con alma, elaborado a partir de viñedos viejos de garnacha tintorera, mencía, palomino y otras variedades tintas, cultivados de manera orgánica. Las cepas, con una media de 74 años, crecen sobre suelos de arcilla roja entre los 810 y 970 metros de altitud. La vendimia, como manda la tradición, es manual y minuciosa, con selección racimo a racimo.

En bodega, las uvas se despalillan sin estrujar y fermentan en depósitos abiertos de PVC, con bazuqueos suaves y levaduras indígenas. Nada de artificios, solo el pulso natural del vino. La fermentación maloláctica se desarrolla de forma espontánea, y la crianza se reparte durante 18 meses entre barricas y fudres franceses usados, buscando textura, equilibrio y pureza. El vino se embotella sin filtrar ni estabilizar, con dosis mínimas de sulfuroso: auténtico, honesto, sin maquillaje.

En definitiva, La Nave Tinto es un regreso emocional, un viaje de vuelta a la infancia. En sus aromas y en su alma late la memoria de Aurora García, el pulso del Bierzo y la sensibilidad de Germán R. Blanco, que ha sabido transformar la nostalgia en vino.

 

2022

La Nave Tinto 2022 te invita a sumergirte en su cautivante color cereza con toques violáceos. En nariz, es una explosión de aromas donde los frutos rojos y negros, como las moras y cerezas, se entremezclan con notas especiadas y un sutil toque herbáceo que agrega complejidad. Al probarlo, sorprende su carácter afilado y vibrante, haciendo cada sorbo una experiencia definida y prolongada. Su perfil fluido y vivo hace que este vino sea perfecto para quienes buscan frescura y dinamismo. La añada 2022 se destacó por un clima ideal que resaltó la vivacidad y riqueza de sus características organolépticas.
2022
91 Peñín

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Precio por litro: 14,27 €

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