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Decántalo
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Vegano
Natural
Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno

Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno

La chispa del terroir
Vegano
Natural
Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno
75 cl.
2022
92 Decántalo
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Campania
Zona de elaboración Campania
Pet-Nat
Tipo de espumoso Pet-Nat
Casa di Baal
Bodega Casa di Baal
Pet-Nat, Vino
70% Fiano, 30% Moscatel
Variedades 70% Fiano, 30% Moscatel
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno 2022

Pet-Nat Natural, y Vegano.

Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno 2022 es un pet-nat de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y burbujas vivas y vibrantes. En nariz, destacan aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde y cítricos. En boca, es mínimamente dulce, fresco y muy agradable, perfecto para quienes buscan un espumoso joven y refrescante. Su perfil afrutado lo hace una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Estilo Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Verduras, Pasta, Pizzas, Platos picantes, Arroces, Aperitivo, Sushi

Sobre Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno

“Producimos 25.000 botellas, cuando la naturaleza nos sonríe.” Con esta frase, Casa di Baal refleja su filosofía de trabajo y de vida. En su finca en Salerno, Campania (Italia), la familia de Annibale, Anna y sus hijos han creado un proyecto que encarna un estilo de vida autosuficiente y sostenible. Con 30 hectáreas de terreno, de las cuales 5 están dedicadas a viñedos, producen todo lo que consumen. Inicialmente, elaboraban vinos solo para su propio disfrute y el de sus amigos, pero hoy en día, sus pequeñas producciones llegan a los amantes del vino más afortunados y perspicaces. La disponibilidad de sus vinos depende tanto de las condiciones climáticas de cada añada, como de la habilidad del consumidor para conseguir una botella antes de que se agote.

Así, a partir de la sinergia entre los componentes humanos, animales, vegetales y minerales que confluyen en la finca, nos presentan vinos como Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno, un pet-nat que procede de cepas con una edad media de 28 años de las variedades fiano y moscatel que se cultivan con tratamientos orgánicos y biodinámicos. En bodega, primero se elabora el vino base a partir de uvas fermentadas con sus hollejos durante tres días y, después, se refermenta en botella sin adición de levaduras, sulfitos y azúcares, y sin filtrar ni degüelle.

Casa di Baal La Mossa Colli di Salerno es una expresión pura de la tierra y del esfuerzo de la familia. Un vino que encapsula la autenticidad de su origen y el compromiso con una viticultura respetuosa y consciente. ¡Apresúrate, antes de que se acabe!


 

2022

Casa di Baal La Mossa Colli de Salerno 2022 es un pet-nat de color amarillo pajizo con reflejos verdosos y burbujas vivas y vibrantes. En nariz, destacan aromas frescos y afrutados, con notas de manzana verde y cítricos. En boca, es mínimamente dulce, fresco y muy agradable, perfecto para quienes buscan un espumoso joven y refrescante. Su perfil afrutado lo hace una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

18,45 € IVA inc.
Precio por litro: 24,60 €

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