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Castellroig Reserva Brut Nature

Castellroig Reserva Brut Nature

Pasión, honestidad y compromiso
Castellroig Reserva Brut Nature
75 cl.
2023
91 Parker
88 Atkin
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Corpinnat
Tipo de espumoso Corpinnat
Castellroig Sabaté i Coca
Bodega Castellroig Sabaté i Coca
Cava, Corpinnat, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Variedades 50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
5.0
Servicio 5.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Castellroig Reserva Brut Nature 2023

Corpinnat Brut Nature . 24 meses en botella sin degüelle.

Estilo Castellroig Reserva Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Carnes rojas, Platos especiados, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco

Sobre Castellroig Reserva Brut Nature

“El vino es el paisaje líquido de la tierra”. Es bajo esta declaración de intenciones que Marcel Sabaté i Coca tiene analizadas exhaustivamente sus 45 hectáreas de viñedos situados al norte de l’Alt Penedès. Un total de 18 suelos distintos en 72 parcelas que combina magistralmente a la hora de elaborar sus vinos como si se tratasen de ingredientes de cocina en la finca familiar Castellroig Sabaté i Coca desde 1985. Una masía fortificada originaria del s. XVIII en donde la tierra es mayoritariamente de color roja y en donde implanta todos los conocimientos adquiridos de los antepasados de una forma empírica. Como resultado obtiene vinos de terroir únicos y originales. Tal y como el mismo dice, “cada añada es fruto de lo que me da la tierra cada año; uno solo ha de saber escucharla”.

Perteneciente a la marca colectiva de espumosos de calidad Corpinnat, nos presenta Castellroig Reserva Brut Nature, un espumoso fruto de las tres variedades clásicas macabeo, parellada y xarel·lo procedente de tres terruños propios (Cuitor, Sabaté y Marsera). Cepas cultivadas según preceptos ecológicos y vendimiadas a mano cuando termina el ciclo de maduración. En bodega, cada variedad se vinifica por separado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después se realiza el coupage y se pasa a una segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional con una crianza mínima de 30 meses antes del degüelle.

Castellroig Reserva Brut Nature es fruto de la pasión, honestidad y compromiso que Marcel tiene con su territorio. Una interpretación fiel del terroir bajo el distintivo de excelencia registrado Corpinnat.

2022

Castellroig Reserva Brut Nature es un espumoso cremoso con aromas delicados de manzana y pomelo acompañado de deliciosas notas de jazmín y toques de pastelería. En boca es fresco, ligero y muy seco. Un corpinnat elegante con una burbuja muy fina y que ofrece equilibrio, fruta y muy buena presencia.


 
2023
91 Parker
2022
91 Parker

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