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Biodinámico
Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah

Una producción limitada de gran potencia e impresionante delicadeza
Biodinámico
Cayuse En Chamberlin Syrah
75 cl.
2017
97 Parker
96 Suckling
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Detalles
14.70%
Alcohol 14.70%
Washington
Zona de elaboración Washington
Walla Walla Valley
Denominación de origen Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Bodega Cayuse Vineyards
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cayuse En Chamberlin Syrah 2017

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 es un vino tinto concentrado con intensos aromas de frutos negros generosos y jugosos, notas especiadas y toques de violetas y lavanda. En boca es corpulento, complejo y elegante. Tiene una estructura firme con taninos de grano fino y mineralidad media y un final largo e impresionante. Solo se han producido 365 cajas.
Estilo Cayuse En Chamberlin Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Cayuse En Chamberlin Syrah

Cayuse En Chamberlin Syrah es un vino tinto biodinámico envejecido en madera elaborado por Cayuse Vineyards en Washington (EEUU), en la zona de Walla Walla Valley.
 
Tras estudiar viticultura en Champagne y Borgoña, Christophe Baron cruza el charco en 1993 para descubrir otras regiones vitivinícolas. Así es como se enamora de Walla Walla Valle, en Washington y decide emprender su proyecto personal, Cayuse Vineyards, en unos terrenos pedregosos que le recuerdan bastante a los de Chateauneuf du Pape , en Francia. Con 6 viñedos que abarcan una superficie de unas 22 hectáreas y, aplicando métodos biodinámicos, elabora unos vinos espectaculares de reconocimiento mundial.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah procede de una plantación de 4 hectáreas que se llevó a cabo el el año 2000. Son viñas de una edad media de 20 años plantadas en suelos pedregosos y que son cultivadas orgánicamente, sin fertilizantes sintéticos, productos químicos, insecticidas ni fungicidas. En el año 2002 se convierte en el primer viñedo biodinámico del valle de Walla Walla en donde la tierra, las plantas y los animales conviven como un ecosistema cerrado. 
 
Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración, la vendimia se realiza manualmente a partir de un calendario astronómico. Cayuse En Chamberlin Syrah se vinifica fermentado con levaduras autóctonas y envejeciendo en barricas de madera.
 
Cayuse En Chamberlin Syrah es un vino honesto con identidad propia. Un tinto de producción limitada donde la variedad syrah se muestra estelar. Potencia y delicadeza en uno.
 
2017 Cayuse En Chamberlin Syrah 2017 es un vino tinto concentrado con intensos aromas de frutos negros generosos y jugosos, notas especiadas y toques de violetas y lavanda. En boca es corpulento, complejo y elegante. Tiene una estructura firme con taninos de grano fino y mineralidad media y un final largo e impresionante. Solo se han producido 365 cajas.
2016 Cayuse En Chamberlin Syrah 2016 es un vino tinto concentrado con una nariz aromática de frutos negros bajo notas ahumadas. En boca es rico, generoso y muy bien estructurado. Un vino masculino denso, masticable y con taninos maduros y un final con recuerdos de aceitunas negras y moras ahumadas. Solo se han producido 388 cajas.
2019
99 Parker
96 Suckling
2018
95+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
96 Suckling
2016
97 Parker
94 Suckling

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Precio por litro: 284,53 €

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