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Cellers Unió Perlat Negre

Cellers Unió Perlat Negre

La excelencia de toda una vida
Cellers Unió Perlat Negre
75 cl.
2023
90 Peñín
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Cellers Unió
Bodega Cellers Unió
Contiene sulfitos
Garnacha Tinta, Mazuela, Syrah
Variedades Garnacha Tinta, Mazuela, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cellers Unió Perlat Negre 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en barricas de roble.

Estilo Cellers Unió Perlat Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Cellers Unió Perlat Negre

Si la D.O. Montsant tuviera que ser un vino, sería un tinto por definición. Desde tiempos inmemoriales el 90% de la producción de esta zona se basa en variedades tintas, donde destacan principalmente la garnacha. A esta variedad estrella se le unen otras como la mazuela y la syrah. Y juntas son infalibles en la elaboración de Cellers Unió Perlat Negre.

Con más de diez meses en barrica de roble, Cellers Unió Perlat Negre es todo un espectáculo, y sus autores no son otros que los viticultores de la famosa Cellers Unió, que llevan más de 70 años dedicados en cuerpo y alma al viñedo. En concreto, esta cooperativa, donde se reúne gran parte del saber popular de la profesión, se encuentra presente en seis denominaciones de origen. Y en el caso de Cellers Unió Perlat Negre le toca el turno a la D.O. Montsant. Ubicada justo en el centro de Cataluña,-rodeando como un anillo la famosa DO. Ca Priorat— esta denominación es una de las más prometedoras, convirtiéndose en muy poco tiempo en unas de las más reconocidas (y en gran parte gracias a sus tintos).

En general se trata de una zona con un clima principalmente mediterráneo, donde la influencia continental se deja notar fuertemente. En general, los inviernos son fríos y los veranos secos y calurosos, con precipitaciones en primavera y otoño entre los 400 - 700 litros/m2. En cuanto a los suelos son de una gran variedad, con una mezcla de rocas y sedimentos geológicos, entre los que se encuentran la pizarra, el granito, la arcilla o la caliza. Normalmente, los vinos tintos de la D.O. Montsant son robustos, con taninos bien integrados, que pasa algún tiempo de crianza en barrica. Ese es el caso de Cellers Unió Perlat Negre… ¡Con una ventaja añadida! La relación calidad-precio es inmejorable. Sin duda alguna una de las mejores opciones para los amantes del vino.

2022

Cellers Unió Perlat Negre 2022 es un vino tinto con un carácter jugoso y fresco. En nariz, destaca por sus intensas notas de frutas rojas, como la cereza y la frambuesa, acompañadas de un toque sutil de vainilla y especias, resultado de su paso por barrica. En boca, se presenta suave y equilibrado, con taninos bien integrados que aportan una agradable redondez. Su final es persistente, dejando un grato recuerdo de fruta madura. Es un vino que invita a disfrutarlo en buena compañía.
2021

Cellers Unió Perlat Negre 2021 se trata de un tinto fluido, con una gran intensidad aromática, donde entre sus notas afrutadas sorprenden las notas minerales y los toques de tofu y café. En boca es fresco, sedoso y elegante, muy persistente y con un carácter muy especial.
2023
90 Peñín

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