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Decántalo
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Cenci Trento Brut Nature

Cenci Trento Brut Nature

La frescura y el carácter de un espumoso de montaña
Cenci Trento Brut Nature
75 cl.
94 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Trentino
Zona de elaboración Trentino
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Cenci
Bodega Cenci
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cenci Trento Brut Nature

Otros espumosos Brut Nature Agricultura respetuosa. 30 meses en botella sin degüelle.

Cenci Trento Brut Nature es un espumoso que desborda elegancia con su color amarillo dorado vibrante y su efervescencia fina y persistente. Al acercar la copa a la nariz, emergen claramente las notas de manzana verde, que se combinan magistralmente creando un perfume sutil y fresco. Su sabor seco y cremoso resulta en un perfecto equilibrio en el paladar, explorando sensaciones de vivacidad sin excesos. Este vino, elaborado con el método champenoise, impresiona por su estructura y su carácter refinado, lo que lo hace especialmente recomendable para quienes buscan una experiencia sofisticada y llena de frescura.

Estilo Cenci Trento Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Cenci Trento Brut Nature

Dicen que cada maestrillo tiene su librillo, y en Trentino-Alto Adigio eso se nota. Entre montañas y suelos de piedra caliza, los espumosos se elaboran con el Método Clásico Trentino (o Trentodoc Metodo Classico). Sí, es el mismo método tradicional que los franceses llaman champenoise, pero adaptado al clima, al terreno y al estilo de esta región del norte de Italia.

Y si alguien sabe lo que significa hacerlo suyo, son Valentino y Silvia, la pareja que decidió dar un giro total a su vida para dedicarse al viñedo. Sus chardonnay, plantados por el padre de Valentino en 2007, crecen en suelos de piedra caliza y cada racimo se vendimia a mano, solo cuando está en su punto perfecto. Nada se deja al azar: se selecciona, se prensa con cuidado y se fermenta con control para mantener frescura y carácter.

Después llega la segunda fermentación en botella, con un envejecimiento de 30 meses sobre lías, que aporta cremosidad, burbuja fina y aromas a manzana, pan tostado y mineralidad. Finalmente, se degüella y listo. Un espumante que combina frescura, precisión y la dedicación de todo un equipo detrás.

En definitiva, Cenci Trento Brut Nature es un espumoso de montaña con un montón de personalidad Trentino. Perfecto para quien quiere burbujas con carácter y sin complicaciones.


 

Cenci Trento Brut Nature es un espumoso que desborda elegancia con su color amarillo dorado vibrante y su efervescencia fina y persistente. Al acercar la copa a la nariz, emergen claramente las notas de manzana verde, que se combinan magistralmente creando un perfume sutil y fresco. Su sabor seco y cremoso resulta en un perfecto equilibrio en el paladar, explorando sensaciones de vivacidad sin excesos. Este vino, elaborado con el método champenoise, impresiona por su estructura y su carácter refinado, lo que lo hace especialmente recomendable para quienes buscan una experiencia sofisticada y llena de frescura.

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