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Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas

Elegancia, complejidad y finura
Do Ferreiro Cepas Vellas
75 cl.
2024
99 Atkin
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Gerardo Méndez
Bodega Gerardo Méndez
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Do Ferreiro Cepas Vellas 2024

Vino blanco Agricultura respetuosa. 11 meses sobre lías en inox.

Estilo Do Ferreiro Cepas Vellas
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas es un vino blanco monovarietal de albariño elaborado por Gerardo Méndez en D.O. Rías Baixas.

Fundada en 1975, la bodega de Gerardo Méndez nace de su pasión por la variedad autóctona albariño, una pasión que el propio viticultor plasmó con la creación de la denominación Rías Baixas. En la actualidad trabaja un total de 5 hectáreas de viñedos que se encuentran plantados en la zona más alta de Rías Baixas. Se trata de producciones limitadas elaboradas de forma artesanal.

Do Ferreiro Cepas Vellas procede de cepas tan viejas que algunas incluso llegan a los 200 años. Unas viñas que ocupen menos de una hectárea sobre suelos arenosos con roca madre granítica y de las que solo se produce entre 5.000 y 9.000 litros, dependiendo la añada. Se deja en la cepa un 10% de la uva para que llegue al punto de la botrytis noble y la vendimia es totalmente manual.

En bodega se despalilla y se realiza maceración pelicular en frio. Después se prensa la uva de Do Ferreiro Cepas Vellas y el mosto fermenta en pie de cuba. Finalmente el vino reposa sobre sus propias lías finas en depósitos de acero inoxidable unos 12 meses.

Do Ferreiro Cepas Vellas es un vino blanco muy elegante que sorprende por su complejidad y profundidad. Una pequeña producción que sale de una finca que no llega a una hectárea y que solo se elabora en aquellos años en que la uva está en las mejores condiciones.
2023 Do Ferreiro Cepas Vellas 2023 es una joya entre los albariños, destacándose por su brillantez y frescura. Al acercar la copa al nariz, emergen delicadas notas de manzana verde y cítricos como el limón, acompañadas de un sutil toque salino que evoca su origen atlántico. En boca, su perfil es preciso y afilado, con una acidez vibrante que aporta una estructura definida y un final limpio y prolongado. La añada 2023 ofrece un equilibrio excepcional, resaltando por su elegancia y austeridad. Perfecto para quienes aprecian los vinos frescos y bien estructurados, con la promesa de evolucionar hermosamente en el tiempo.
2018 Do Ferreiro Cepas Vellas 2018 es un vino blanco aromático con una intensa carga frutal de manzana, fruta tropical y cítricos. Se perciben notas florales, minerales y un fondo salino. En boca expresa un largo recorrido, denso y sedoso. Gracias a su acidez es fresco, equilibrado y salino al final.
2010 Excelente vino blanco de las Rías Baixas, muy elegante y fino. Muy buen ataque, amplio y con volumen. Largo recorrido, denso y sedoso, con los aromas frutales y florales que hemos encontrado en la nariz junto a una intensa mineralidad. Intensos balsámicos que junto a la muy buena acidez le proporciona una agradecida frescura y un gran equilibrio. Final largo y muy persistente con un sorprendente retrogusto salino. Uno de los más grandes Albariños, que nos seducirá por su elegancia, su complejidad y su finura. Un placer.

Color amarillo paja intenso con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Lágrima glicérica.

Intensos aromas que nos seducen desde el primer momento. A copa parada, aparece una intensa carga frutal con unos destacados cítricos y madura fruta tropical. Al agitar la copa, nos sorprenden los delicados aromas florales que permanecen en un segundo plano y que dejan paso a una elegante e intensa mineralidad. Unos toques salinos de fondo acaban de redondear este vino.
2009 Entrada voluminosa, intensa. Los cítricos, florales y la mineralidad que hemos encontrado en la nariz vuelven a la boca junto a unos sorprendentes balsámicos (eucaliptus). Paso sedoso, cremoso, con una magnífica acidez. Un vino profundo con un gran final y muy persistente. Un vino blanco de las Rías Baixas de gran elegancia y muy sutil. Un vino para disfrutar.

Intenso amarillo pajizo, limpio y brillante. Glicérico.

Impresionante nariz la de este albariño. Elegante e intensa, con la fruta (cítrica y tropical) en un primer plano. Sorprendente mineralidad, mucho terroir, toques salinos y delicado fondo floral. Un verdadero placer.
2023
96 Parker
2020
96 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
94 Suckling
2016
94 Parker
2009
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 49,60 €

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