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Biodinámico
Cervoles Colors De Les Garrigues

Cervoles Colors De Les Garrigues

El carácter único de una finca de montaña
Biodinámico
Cervoles Colors De Les Garrigues
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Costers del Segre
Denominación de origen DO Costers del Segre
Cérvoles
Bodega Cérvoles
Contiene sulfitos
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot
Variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cervoles Colors De Les Garrigues 2024

Vino tinto Joven Biodinámico y .

Estilo Cervoles Colors De Les Garrigues
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Verduras, Carnes rojas, Caza

Sobre Cervoles Colors De Les Garrigues

Cervoles Colors De Les Garrigues es un vino tinto de la D.O. Costers del Segre elaborado por Cérvoles Celler. Se trata de un coupage de las variedades garnacha tinta, cabernet sauvignon y merlot.

El clima de la zona es de tipo continental, los inviernos son espcialmente fríos y los veranos muy calurosos. La temperatura media anual ronda los 14º-15°. Las uvas de Cervoles Colors De Les Garrigues provienen de viñedos propios plantados a finales de la década de los '70. Las 10 parcelas en las cuales se distribuyen se sitúan entre los 700 y los 750 metros de altitud. La vendimia se efectúa manualmente y se realiza un proceso de selección exhaustivo de los racimos.

La vinificación de Cervoles Colors De Les Garrigues se produce siguiendo el método tradicional, en depósitos de acero inoxidable. 

Cérvols Celler fue fundada por la familia Cusiné. La primera cosecha se realizó en el año 1997. Una minuciosa selección de los racimos y un intenso cuidado de los viñedos permiten a la bodega elaborar vinos de la máxima calidad.

2023

Cervoles Colors De Les Garrigues 2023 es un vino vibrante. En nariz, se destacan aromas a cereza y frambuesa, acompañados de un toque balsámico refrescante. En boca, su sabor es jugoso y presenta una profundidad agradable gracias a su equilibrado paso por bota. Con un acabado crujiente, este vino tiene una frescura que aporta una deliciosa tensión, resaltando las notas frutales en cada sorbo. Una opción perfecta para disfrutar de su carácter vivaz y perfil frutal.

2013 Voluminoso y equilibrado, de taninos muy bien integrados. Fresco y perseverante.

Intenso color rojo picota con reflejos granates.

De alta intensidad. Entremezcla toques ahumados de la crianza y notas de frutos rojos y negros. Recuerdos especiados y balsámicos.
2011 En boca se presenta con volumen, equilibrado y con taninos muy bien integrados. Final fresco y persistente. Retronasal de notas lácticas.

Color rojo picota con reflejos granates.

En nariz se presenta muy intenso y agradable. Aparecen notas ahumadas, procedentes de la crianza, junto a notas de frutos rojos y negros. Recuerdos especiados, como la pimienta roja y notas balsámicas.
2008 Muy buena entrada, presagio de un largo recorrido goloso, muy sabroso, sedoso y cremoso, envolviendo la boca de sensaciones afrutadas fundidas con notas de tostados y cremosidad. Taninos bien integrados. Acidez equilibrada. Final muy persistente y agradable.

Intenso y atractivo color rojo cereza con bordes rojos y algún destello violáceo. Limpio y brillante y con una buena lágrima gruesa.

Intensos aromas, amables y expresivos, con muchos frutos rojos maduros y notas ahumadas. Al agitar la copa, gana en expresividad entremezclándose con aromas minerales y aromáticas flores junto a cremosos toques de su paso por madera: especias dulces, chocolate y lácticos. Muy agradable y seductor.
2007 La entrada en boca es sedosa y fresca. Equilibrado paso por boca con taninos aterciopelados. Buena acidez muy bien integrada.

Color cereza de capa medio con reflejos violáceos. Lágrimas densas y persistentes.

Aromas muy intensos de frutos rojos y aromas balsámicos, de ciruela y cerezas en compota después aparecen acordes de chocolate y un toque floral tipo violeta.
2019
90 Peñín
2009
88 Parker
87 Peñín
2008
88 Peñín
2007
87 Peñín
2008

2011 International Wine Guide-Medalla de Plata

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