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Château Coutet

Château Coutet

El arte de cultivar lo extraordinario
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Château Coutet
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Sauternes Premier Cru Classe
Denominación de origen AOC Sauternes Premier Cru Classe
Château Coutet
Bodega Château Coutet
Contiene sulfitos
97% Semillón, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
Variedades 97% Semillón, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Coutet 2025 Avanzada

Vino dulce Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barricas de roble.

Château Coutet 2025 es un vino blanco dulce que se abre con aromas de membrillo fresco, albaricoque maduro y mango confitado, en un bouquet intenso y seductor. En boca, la dulzura envolvente se equilibra con la frescura vibrante de Barsac, dando lugar a una textura sedosa y precisa. El final se alarga con notas de avellana tostada y una mineralidad fina que deja una huella elegante y placentera.

Estilo Château Coutet
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Postres dulces, Quesos azules, Foie, Postres de frutas

Sobre Château Coutet

Hay lugares donde el tiempo parece trabajar de otra manera. La niebla aparece temprano, el aire huele a tierra húmeda y las viñas esperan en silencio a que ocurra algo casi imposible: que la naturaleza lleve la uva justo al límite perfecto entre frescura y concentración. En Barsac, eso sucede algunas mañanas de otoño. Y cuando pasa, nacen vinos como Château Coutet.
 
Quizá por eso este Premier Cru Classé de 1855 siempre ha tenido algo casi legendario. Primero fue fortaleza medieval, después uno de los grandes nombres de Sauternes, admirado incluso por Thomas Jefferson, ex presidente de Estados Unidos, durante sus viajes por Francia, quien lo definió como “el mejor Sauternes de Barsac”. Desde entonces, generaciones enteras han protegido este rincón dorado donde la paciencia, la intuición y el tiempo parecen hablar el mismo idioma. Aquí la podredumbre noble —esa botrytis tan deseada que concentra los azúcares y transforma las uvas en pequeñas joyas aromáticas— no es un accidente: es parte del alma del vino.
 
Château Coutet mantiene intacta esa personalidad luminosa y precisa. Elaborado principalmente con la variedad blanca sémillon y criado lentamente en barricas de roble francés, combina la riqueza melosa típica de los grandes Sauternes con una frescura vibrante que evita cualquier exceso. Flores blancas, cítricos, miel, fruta confitada y una delicada tensión mineral aparecen poco a poco, como una melodía elegante que nunca necesita subir el volumen para quedarse contigo.
 
Y quizá ahí esté lo más bonito de Château Coutet: no parece pensado para impresionar deprisa, sino para acompañar esos momentos en los que todo se vuelve más lento y más cálido. Una sobremesa larga, una conversación que se alarga sin mirar la hora, la luz dorada entrando por la ventana mientras la copa refleja exactamente lo mismo que el vino promete desde el principio: calma, profundidad y algo muy parecido a un placer sereno.
2025

Château Coutet 2025 es un vino blanco dulce que se abre con aromas de membrillo fresco, albaricoque maduro y mango confitado, en un bouquet intenso y seductor. En boca, la dulzura envolvente se equilibra con la frescura vibrante de Barsac, dando lugar a una textura sedosa y precisa. El final se alarga con notas de avellana tostada y una mineralidad fina que deja una huella elegante y placentera.

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