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Château D'Armailhac

Château D'Armailhac

Toda una delicia por la que vale la pena esperar
Avanzada
Château D'Armailhac
75 cl.
2025
75 cl.
2022
93 Parker
95 Suckling
96 Decanter
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Pauillac
Denominación de origen AOC Pauillac
Chateau D'Armailhac
Bodega Chateau D'Armailhac
Contiene sulfitos
67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Variedades 67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château D'Armailhac 2025 Avanzada

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble.

Château D'Armailhac 2025 sorprende al abrir con una explosión de aromas a moras negras, violetas e intensas lilas, invitando a quien lo pruebe a sumergirse en un mundo de sensaciones profundas. Al saborearlo, la sensación en boca es equilibrada: un cuerpo medio a pleno que contiene un dulzor frutal atractivo con un toque ácido que aporta frescura. El final es joven y masticable, denotando su estructura firme que promete evolucionar favorablemente con el tiempo. Esta añada ofrece un vino con carácter y elegancia, destacándose por su combinación perfecta de frutosidad y estructura, ideal para quienes disfrutan de vinos jóvenes y prometedores.

Estilo Château D'Armailhac
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Quesos blandos

Sobre Château D'Armailhac

Experiencia, observación y paciencia son los tres pilares sobre los que se sustenta Chateau D'Armailhac, en la A.O.C. Pauillac, con la elaboración de su tinto.

La experiencia viene sola. Y no es para menos, ya que esta propiedad es una de las más antiguas de la zona, fundada en 1680 por Dominique y Guilhem Armailhacq, dos hermanos que figuran como los primeros propietarios. Con esta pareja comienzan cuatro siglos de historia en los que se ha moldeado un vino único, inigualable, con una calidad que lo coloca dentro de los Cinquièmes Crus de la Clasificiación Oficial de los Vinos de Burdeos de 1855.

Por descontado, esta experiencia se basa en el saber hacer, en la observación. Esto conlleva que no siempre se seguirá el mismo proceso de elaboración, ya que las labores en el viñedo y en la bodega dependerán de cada añada. Esto se consigue con pasión y trabajo continuo, donde día a día se supervisa el estado y la maduración de las 70 hectáreas de viñedo, ubicadas al norte de Pauillac, con una edad media de 46 años. En esta zona las variedades típicas de la denominación (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot) crecen sobre suelos de grava, con base arcillosa y de piedra caliza.

Al fin y al cabo todo es cuestión de saber hacer, esperar y de dar tiempo al tiempo. Nada se puede apresurar en Chateau D'Armailhac, tan sólo esperar a que llegue el momento adecuado. Este instante será decidido por el laboratorio de análisis e investigación quienes, tras analizar la acidez, azúcar, color y taninos, establecen el día ideal para la vendimia, que se realiza parcela por parcela, manualmente (por regla general las vides jóvenes se recogen antes que las viejas). Tras su llegada a bodega, donde son despalilladas, los racimos de Chateau D'Armailhac son encubados y repartidos en los 23 depósitos de acero inoxidable que se ubican actuamente en la sala de cubas. Cada una de ellas tendrá un tamaño distinto, que dependerá de las diferentes parcelas del viñedo. Tras la fermentación (que dura varias semanas) y el consiguiente descube, sangrado y prensado (donde se consigue separar los orujos del vino), Chateau D'Armailhac pasa a la sala de barricas. Aquí permanecerá en reposo durante 18 meses, en las cerca de 1000 barricas que posee la propiedad entre barricas nuevas, de segundo y tercer uso. Tras la clarificación con albúmina de huevo y la consiguiente estabilización, Chateau D'Armailhac será embotellado.

Tal y como dijo el filósfo chino Lao-tsé: “El hombre corriente, cuando emprende una cosa, la echa a perder por tener prisa en terminarla”. ¡Lo último que queremos es que ocurra esto con Château D'Armailhac! Así que más vale ponerse cómodo, armarse de paciencia y esperar. Eso sí: prometemos que el resultado merece la pena.

2025

Château D'Armailhac 2025 sorprende al abrir con una explosión de aromas a moras negras, violetas e intensas lilas, invitando a quien lo pruebe a sumergirse en un mundo de sensaciones profundas. Al saborearlo, la sensación en boca es equilibrada: un cuerpo medio a pleno que contiene un dulzor frutal atractivo con un toque ácido que aporta frescura. El final es joven y masticable, denotando su estructura firme que promete evolucionar favorablemente con el tiempo. Esta añada ofrece un vino con carácter y elegancia, destacándose por su combinación perfecta de frutosidad y estructura, ideal para quienes disfrutan de vinos jóvenes y prometedores.
2022

Seguro que te cautiva y enamora la profundidad de Château D'Armailhac 2022, un tinto jugoso y concentrado, muy vivo. En nariz aparece la frambuesa, la cereza, la menta, las flores, las naranjas y las especias. En boca es bastante completo y apretado, con taninos empolvados. Final penetrante y persistente.
2025
93 Parker
95 Suckling
2022
94 Parker
97 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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